《单元3 一方水土养一方人课件》小学品德与社会沪科教版四年级下册_1.pptVIP

辣椒的华丽转身 * 菜名 食材 口味 烹饪手法 产地 糖醋排骨 排骨 酸甜 报菜名 浙菜 鲁菜 闽菜 徽菜 苏菜 湘菜 川菜 粤菜 麻婆豆腐 水煮鱼 鱼香肉丝 辣子鸡丁 阅读材料，说说四川人为什么爱吃辣？ 辣椒的华丽转身 变化 口味 菜名 泡椒 温婉柔和 鱼香肉丝 豆瓣酱 鲜辣浓香 麻婆豆腐 与花椒结合 麻辣 藤椒鱼、火锅 白灼芥蓝 文昌鸡 菠萝炒饭 蒸七星斑 我为家人点个汤 家人 汤的名称 功效 爸爸 消脂瘦身汤 -—— 消脂瘦身 妈妈 老鸭淮杞汤 -——补脑益智 爷爷 清润养肺汤 -—— 清润养肺 奶奶 补心养胃汤 -——补心养胃 我 乌豆圆肉红枣汤 -——滋养补血 选择适合的项目，进行连线 沪菜经典：扣三丝 配料： 根甜菜（红菜头）、马铃薯、红萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等。 配料： 卷心菜、马铃薯、胡萝卜 菠菜、牛肉块、番茄酱、洋葱、上海红肠等。 罗宋汤（乌克兰） 罗宋汤（上海） 小组讨论 （1）有的同学直接吆喝点菜。 （2）有的同学发现桌上的菜不是自己 想吃的，要求换成自己想吃的菜。 （3）有的同学因为身体的原因确实吃 不了桌上的东西，忍着吃。 （4）有的同学稍微等一会，就等得不 耐烦了大声催。 *