第二节 家禽繁殖技术知识 家畜繁殖学 .pptVIP

* * 第二节 家禽繁殖技术 一、家禽主要生产性能 （一）产蛋性能 1、产蛋数 （1）母禽饲养日产蛋数（个）=统计期内的总产蛋数÷平均日饲养母禽只数 （2）入舍母禽产蛋蛋数（个）=统计期内的总产蛋数÷入舍母禽数 2、蛋重 繁殖场和商品场按日产蛋量的2%以上称重，求期平均值。 3、蛋的品质 （1）蛋形指数 正常的蛋为椭圆形，蛋形指数为1.30-1.35 （2）蛋壳强度 （3）蛋壳的厚度 理想的鸡蛋蛋壳厚度0.33-0.35mm。 （4）蛋壳的色泽 （5）蛋壳的颜色 （6）蛋白的浓度 （7）血斑和肉斑率 通常为1%-2%。 （二）产肉性能 1、生长速度 早期生长速度是肉用家禽在育种和生产上极为重要的指标。 2、体重 蛋用鸡主要称开产、300日龄、500日龄体重。肉用型鸡主要称测8周龄或10周龄体重。 3、屠宰率=屠体重÷宰前体重×100% 4、屠体品质 主要指标有胸肌宽度、肉质嫩度、屠体个观。 （三）繁殖力 1、种蛋合格率=合格种蛋数÷产蛋总数×100% 2、受精率=受精蛋数÷入孵蛋数×100% 3、孵化率 受精蛋孵化率=出雏数÷受精蛋数 入孵蛋数=出雏数÷入孵蛋数×100% 4、种母禽产蛋数 5、种母禽提供健雏数 （四）存活率 1、育雏率=育雏期末合格雏禽数÷入舍雏禽数×100% 2、育成期成活率= 育成期末合格育成禽数÷育雏期末入舍雏禽数 3、母禽存活率= 入舍母禽数－（死亡数＋淘汰数） ÷入舍母禽数×100% （五）饲料利用率 1、平均日耗料量（g）=全期耗料÷饲养只日数 2、饲料转化率=生产期消耗饲料总量÷产品总量 *