我的生态农庄运营之计.docVIP

我的生态农庄经营之计 曾在广州开公司10年，由于做的产品是农林业专用的，期间为了生意几乎走遍了全国各大地区的城乡，深切感受国内市场上有机农产品供需方面冰火两重天的状况。先说城市需求：话说“不把元素周期表吃完都不好意思说自己是中国人”，可见充斥市场的都是些什么食品！于是，有机食品、原生态食品、无公害食品等等慨念的农产品应运而生，其价钱嘛，没有最高、只有更高……由于买者趋之若鹜，让卖者更加趋之若鹜。这里先不说卖的究竟是不是有机生态食品，仅就人们愿意花钱买健康这种观念即说明未来市场之巨！ 有了市场需求，更加坚定了我要投身做一个真正意义上生态循环模式的农庄的信心。为此，我留意考察了很多农庄、基地、专业合作社、示范园等，从中了解了很多高效益的种养品种和模式。 总结他人的经验，再根据自己的条件来选择，这是一个基本前提。 我的现有条件是：在家乡的一座900m高的山腰间，选了一条有50余亩农田的山谷，这些农田大部分摞荒多年了，是曾经耕作千百年的熟地，土质肥沃、土层深厚，属砂壤土，中性，富含腐殖质；已有公路直达。 其中最佳的条件是永远不用担心灌溉问题，中间有一条溪流终年不断的山泉水，要浇水随时引入，不要水了自然排出，为我节省大量的人力物力。 此外，由于近年的城镇化建设，原村民已外迁多半，原有的种植养殖业所剩无几，这为我带来另一个好处：种植的病虫害和养殖的疫病传染少了很多，使得一茬水稻山下要打4次农药、而我那只需打1次最多2次，奠定了有机无公害产品的基础。 真正投身农业种植和养殖，想赚钱又能发展壮大，需要很多互相促进的因素：一需要因地制宜，二需要做好细致的可操作方案，这方案要能循环发展、互为利用，三需要找到好的时政切入点，四需要自己懂行、有实干精神和能力，五需要有解决成本和劳力问题的方法，六需要有较优越的土地环境条件，七需要有销售保障…… 我的因地制宜的立意是：以连片集中而肥沃的土地，先种植几种既可做饲料、又有别的产出物、而该产出物还能好销卖高价的作物，用该作物饲养草食性畜禽；再以这些畜禽粪尿制沼气，解决生产生活的同时产生优质有机肥，解决肥料问题……这是个简单的立体循环；同时，以高山谷的相对封闭环境，种植高价值又长期收益的药材、红枣、核桃和板栗等，树下放养土鸡和其他畜禽，产出真正的原生态畜禽农产品，以低成本获取高效益。 这年头全国经济象过山车，农产品价格更象过山车，什么叫成本为王，我认为节约成本是最基本的生存之道。这里不说“经济崩溃”让人听着想跳楼的话，仅说中下层市民的日常生活成本，高到了连蹦带跳都够不着的地步。就我个人而言，在广州我每月花8000，还什么都没买到！仅仅生存着而已，悲哀！ 回到山沟，我居然可以一星期不动银包，缴半年的电费跟广州一个月差不多～呵呵，吃的几乎全部不掏钱，还都是天然绿色食品！回头想想，我以前赖在广州那不是傻吗。 我种菜的历程 自打做了个菜园子，凡事亲力亲为，意图摸索出一套行之有效的模式，然后象商业上的连锁扩张那样，将这套标准模式在全国各大城市复制。期间，即有被众菜贩围追堵截抢着要货的喜悦，也有卖不掉而整车倒入水沟的悲剧。时至今日，钱也赚了一些，总算得到些心得。 决定种菜之前，先调查了本地市场状况： 人口多万，蔬菜批发分本地菜和外地菜。本地菜交易时间为凌晨3点到7点，天亮散场。多是当天凌晨采摘的品种，特点是新鲜。外地菜这方面没有竞争力。 本地生产者以大量小农户为主，一般每家不到3亩地。也有几家较大的菜场，所占份儿不大。而且离市区较远，多是白天采摘，基本可以归类为外地菜。 小农户生产，效率极低，极少使用机械。土地耕整多是用人力，好点的用牛，淋水用人工，极少数有小电泵喷淋，其他工作全用手工操作。 几家大的菜场，拖拉机耕地，有部分喷灌，其他与小农户一样全手工操作。 调查了市场环境后，决定主种菜心，小白菜，芥菜，采用的生产方式： 1. 土地耕整用微耕机， 2. 淋水用微喷带。 3. 采用“养液土耕”法，不施底肥，通过微喷系统及时补肥。 4. 收菜后不清理，残茬就地还田，用“EM”防病。 当初以为就凭这几条，可以比小农户有优势。事实也是，小农户一般一家夫妻两人只能耕作2亩地，我平均一人就可以5亩。 菜地离公路有几百米，只有30-40厘米小道连接，把菜运到公路是个麻烦。邻近农户一次出货少，两人抬1-2百斤。我头一批菜也是肩挑手扛，累人不说，还特费时间。苦思冥想，居然联想到诸葛亮运粮，就是传统的独轮车。几经试验，做出了适用的独轮车，这个难题就解决了。这车子还很实用，平时田间地头搬运重物，比如肥料等，不费什么力。曾在几千亩的大菜场打工，发现其田间运输也搞不好，一是机耕道修得太密，浪费土地，二是田间全靠人抬搬运，浪费人力。为什么不用独轮车呢？现代化现代化，把传统简单实用的东西化掉了。 起初，种植方式，有一部分直播，一部分育苗移植。后来觉得移