四年级下册科学课件36减慢食物变质的速度教科版（共15张PPT）_1.pptVIP

减慢食物变质的速度 导入 观察漫画，说说你懂得了什么？ 实验 分组观察新鲜的食物与变质食物有什么特点？（注意事项） 记录观察结果！ 变质的食物不能吃，它有害健康 说说：小组观察的结果 新鲜的食物 变质的食物 变质食物：颜色变黑，长出霉菌 变质食物：发出难闻的气味 食物的腐败变质是微生物大量繁殖引起的。  微生物的生长与繁殖和动植物一样，需要空气、水分、适宜的温度和有机物。在适宜的环境里，它们能很快的繁殖，分解和吸收食物中的营养，同时排出废物，使食物变质（颜色改变，长出霉菌，发出难闻的气味。） 根据微生物的生存条件，讨论并说说有哪些方法可以防止微生物繁殖，减缓食物变质速度？ 温度： 1、高温 2、冷藏 水分： 1、腌制 2、晒成干 空气： 密封 我们还知道哪些方法可以减慢食物变质的速度？ 回顾 说说，这节课我们学到了什么？ 总结： 1、变质食物的特点 2、怎样减慢食物变质的速度 注意：变质的食物，微生物滋生，有害健康，不能食用！！