食物量记录表(表一).docVIP

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2018-06-07 发布于河南
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食物量记录表(表一).doc

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食物量记录表(表一)

食物量记录表（表一）食物名称结存量（kg）每日购入量 (kg) 总量剩余量(kg) 实际消耗量每人每日消耗量(吨) 用餐人数登记表（表二）年龄（岁）日期 1岁— 2岁— 3岁— 4岁— 5岁— 6岁— 早中晚点早中晚点早中晚点早中晚点早中晚点早中晚点合计折合人日数各年龄人日数总人日数营养素供给量计算表（表三） ①×②=③ ③×④=⑤ 年龄人日数热量(千卡) 蛋白质(克) Ca(mg) Fe(mg) VitA(IU) 胡萝卜素(mg) 尼克酸(mg) VitB2(mg) VitC(mg) 差值共值差值共值差值共值差值共值差值共值差值共值差值共值差值共值差值共值 1- -1 0 0 0 -3 0.4 0 0 -1 2- 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3- 1.5 0.2 2 0 3 0.4 1 0.1 1 4- 2.5 0.5 2 0 5 0.8 2 0.2 1 5- 3.5 1.0 2 0 7 1.2 3 0.3 3 6-7 5.0 1.2 2 0 9 1.6 4 0.4 3 合计总共值/总人 ① 日数计算系数② 100 10 100 10 100 1 1 1 5 差数③ 二岁基数④ 1200 40 600 10 1300 2.4 7 0.7 35 平均供给量⑤ 注：VitB1供给量VitB2相同。食物营养素计算表（表四）分类食物名称重量 (克) 可食量 (克) 蛋白质 (克) 脂肪(克) 糖 (克) 热量 (千卡) Ca (mg) P (mg) 铁 (mg) 维生素 A (mg) 胡萝卜 (mg) 维生素 B1 (mg) 维生素 B2 (mg) 维生素 C (mg) 尼克酸 (mg) 每人每日摄入量膳食调查总结表（表五）蛋白质脂肪糖热量纤维素 Ca Fe P Vit A 胡萝卜素 Vit Bi Vi