糯米粉美食合集.docVIP

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2018-05-26 发布于四川
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糯米粉美食合集.doc

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老冰棒材料：全脂奶粉 2汤匙（30g），绵白糖 3汤匙（45g），糯米粉（或淀粉） 2茶匙（10g）做法：小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，搅拌至化开成冰棒汁，放置温凉。将冷却后的冰棒汁倒入冰格（或冰棒模子）中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可。小诀窍：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。鲜肉汤圆材料：糯米粉150g，温水80g，猪肉20