冬天北方饭桌上的当家菜, 像我这么做, 绝对好吃到舔盘子!3.pdfVIP

冬冬天天北北方方饭饭桌桌上上的的当当家家菜菜, 像像我我这这么么做做, 绝绝对对好好吃吃到到舔舔盘盘子子! 冬天北方饭桌上的当家菜, 像我这么做, 绝对好吃到舔盘子!故有“冬日白菜美如笋” 说。白菜具有较高的营养价值，所以还有一种说法叫“百菜不如白菜”，在我国北方的 冬季，白菜更是餐桌上的常客，当然在我们南方一也一样。 白菜的吃法很多种，最爱的还猪肉白菜炖粉条，这算是北方的名菜吧，也是一道家常 菜，当然咯各有各的做法，只要做出来味道就行。 食材：五花肉，白菜， 粉条，生抽，老抽，蚝油，生姜，大蒜，水 制作步骤： 1、五花肉清洗干净，切成薄片。 2、白菜清洗干净，切下白菜茎。 3、粉条用水泡软。 3、热锅下油，将油烧热，加生姜，大蒜爆香，加入猪肉翻炒至断生。 4、加入白菜茎，盐一起翻炒几个来回，加入生抽，老抽，蚝油翻炒均匀。 5、加入盖过猪肉白菜的水，大火煮开 开，中火慢炖。 6、乘少量汤汁时，加入白菜叶子，粉条一起炖熟出锅。 冬天北方饭桌上的当家菜, 像我这么做, 绝对好吃到舔盘子! 本文作者：美食美酒