diy蛋糕店可行性研究.ppt

班级： 姓名： 学号: 一、项目背景及选择目的 制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力！因此，为了缓解激烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的“DIY食品连锁店”应运而生。 二、企业介绍 1、项目名称：DIY蛋糕店——DIY食品连锁店 。 LOGO 2、公司的宗旨 公司将秉承绿色、健康、时尚的理念。尽最大的责任赋予自己使命感，让顾客得到充分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。 我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务于顾客。 3、公司的目标 公司在顾客的立场上，会尽最大努力对顾客负责，以建立优良的口碑，为公司树立起较好的形象，以达到品牌的建设。最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场，第二年市场拓展，第三年实现真正盈利。 4、宣传口号： 我的蛋糕，我的Young! 注释：Young有两个层面的意义，一方 面，是我们面向年轻群体的体现，另一方面，Young与“样”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子！ 三、 产品和服务 四、市场环境分析 五、项目的选址 六、财务分析与预测 七、风险预测 DIY蛋糕店是这几年流行的新兴业，还处在成长期，而且在未来几年将会快速发展，因此，对我们来讲，现在进入这个市场是比较好的。市场前景大好，经营一家DIY蛋糕店不仅可以锻炼自己的能力，如果有良好的经营方案，还可以为自己带来可观的收益。 * 伴随着经济的发展，激烈的竞争是不可避免的，“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语；与此同时，现如今的孩子们缺少动手实践的机会；另外，“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。 经营主产品：各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品 其次：各类新鲜现榨的健康果蔬饮品 行业分析：速食点心类食品的需求日益膨胀，蛋糕已经成为人们日常生活消费重要的组成部分。 2.竞争对手分析：品牌力量不够，形成不了竞争优势，容易被取代。 3.SWOT分析： 优势：投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。 劣势：新兴产业发展风险大,DIY蛋糕制作成本高，即使有大量消费群，但是要能够成功打入市场，还是有一定的困难 。 机遇：DIY这种新颖的方式，未来的发展空间很大。 威胁：随处可见的蛋糕店，在价格上拥有较大的优势，给我们这种成本相对较高的DIY蛋糕店带了很大的压力 。 厂址选在保定市北市区，因为大学集中。 1、面积：大概需要80平米。我们店面需要租两个屋子，一个做烘焙用，一个摆放产品及桌椅。 2、客流量：这个地带是大学集中的地带，针对群体都是青年学生。 3、在这里地区，DIY蛋糕的创意并不多甚至几乎没有，所以就减少了同行业的之间的竞争压力 1、融资途径： 前期资金的主要来源是自己筹集资金以及家长的捐助。 2、企业资金规划： 筹建期本店将进行固定资产投资、厂房租赁及改造、登记注册、员工招聘等。 不断更新产品 有竞争对手 建学校附近生源不断更新 很多人只光顾一次 营造舒心环境、玩中制作 自己制作蛋糕费时费力 方案 风险 在市场调研中我们发现了很多风险，但是我们同样找到了解决办法。 *