PA部管理手自我整理).doc

目 录 1、部门简介 1-01 PA部职能 1-02 PA部组织机构和岗位设置 2、岗位职责 2-01 PA部质量职责 2-02 PA部环境质量职责 2-03 PA部经理岗位职责 2-04 PA部主管岗位职责 2-05 PA部领班岗位职责 2-06 PA部员工岗位职责 3、作业指导书 3-01 PA部工作流程3-02 PA部楼层工作作业指导书 3-03 公共区域清洁保养作业指导书 3-03-1 大厅的清洁保养 3-03-2 卫生间的清洁保养 3-03-3 电梯的清洁保养餐厅的清洁会议室的清洁地毯的清洁保养规程沙发、软面椅、床头板、墙面的清洁程序木质地面的清洗保养大理石清洁保养程序3-04 清洁工作应急方案 4、预防客人丢失财物的处置预案 4-01 预防： 4-02 财物丢失、被盗 5、 机械设备的使用维护与保养 5-01 吸尘器的使用与保养 5-02 地毯机的使用与保养 5-03 清洗地毯作业指导书 6、异常情况的处理 6-01 停电的处理 6-02 火情发生紧急情况处理 6-03 疏散、撤离情况处理 7、PA部各项制度 7-01 PA部的例会制度 7-01-1 领班晨会制度 7-01-2 员工晨会 7-01-3 领班例会 7-02 PA部交接班管理制度 7-03 PA部培训制度 7-04 PA部的检查制度 7-04-1 楼层公共区域及工作间卫生质量检查标准 7-04-2 酒店公共区域卫生质量检查标准 7-04-3 服务质量检查标准 7-05 PA部的奖惩制度 7-05-1 奖励 7-05-2 处罚 8. PA部管理台账（附录） 8-01 PA部考核标准表格 8-01-1 PA部工作考核表 8-01-2 PA部频率及标准表 8-01-3 PA部清洁频率表 8-01-4 PA部公共卫生检查表 8-02 PA部交接记录表 8-02-1 PA部交接记录表 8-02-2 PA部钥匙领用表 8-03 PA部物料记录表 8-03-1 PA部月份消耗品申请报表 8-03-2 PA部月份消耗品报表 8-04 PA部工作表格 8-04-1 地毯清洗报告单 8-04-2 设备维修报告单 8-05 PA部其他表格 8-05-1 失物认领表 8-05-2 紧急通知 1．PA部岗位设置（参考） 2、岗位职责 2-01 PA部质量职责负责本部门文件的管理控制。 负责本部门记录的管理控制。 负责本部门质量目标的贯彻实施和考核。 负责本部门内部或其他部门有关信息的沟通。 负责本部门培训需求计划的制定及本部门员工培训的实施和管理。 负责本部门设备设施的日常维护使用和保养。 负责对本部门服务过程及质量的监视和测量。 负责对本部门服务的评审处置 负责对本部门有关数据的分析。 负责对本部门纠正/预防措施的制定实施和验证。 2-02 PA部环境管理体系职责负责环境管理方案中本部门职责的实施； 按运行控制要求对本部门产生的噪声、废水、废气进行控制，对废弃物分类收集后放到指定地点或容器中； 负责对本部门员工环境意识、知识、技能的培训； 参与环境紧急情况的处理； 负责本部门环境管理体系文件和记录的控制； 负责本部门不符合纠正和预防措施的处置； 收集顾客的相关环境信息； 对库房进行管理。负责贯彻落实酒店经理办公会的决议，完成领导交办的各项任务。 负责本部门各项工作的计划安排、组织和实施工作。 责部人员的调节搭配，合理安排好岗位，科学用工。 负责对员工进行岗位培训、技能培训，并做好干部、员工的考核工作思想教育工作。 负责财产管理和物资计划的领用工作，严格控制各项支出。 负责安全管理工作，经常检查不安全隐患，发现问题及进汇报。 加强与有关部门的联系，作好协调工作。 对环境管理体系职责负全责，负责与贯标推进部门协调工作。 负责组织环境管理方案中本部门职责的落实。 负责组织本部门废水、废气、噪声、废弃物排放的控制。 参与环境紧急情况的处理。 负责组织对本部门不符合评审的处置和纠正/影响措施的实施验正。检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制情况。4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫（杀虫）、工作计划和人力安排计划。5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止