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- 2018-05-28 发布于江苏
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“葛葛根根粉粉”可可以以做做出出这这些些美美味味??
葛根粉是葛根经过一系列加工后研磨成的粉块。
桂花葛粉糊:
作步骤:
(材料:50g葛根粉、适量开水/清水)
1 :取50g葛根粉放碗里,碗里加少量清水,搅拌开 (一定得搅拌均匀,这点非常关
键)
2 :锅里烧滚烫的开水,倒入之前搅拌均匀的葛根粉 (这个时候一定得使劲的搅拌,
切记切记)
3 :等搅拌成糊状态后,加黑糖,还可以加各种水果
手工芋圆:
作步骤:
(材料:100克葛根粉、80克紫薯)
1:先把红薯放锅里蒸软烂,然后去皮用勺子撵成泥。
2:然后100克葛根粉,用啤酒瓶或者擀面杖弄成粉末。 把葛根粉和紫薯薯揉在一起,
不停不停的揉。
3:加入30克-40克的水 (建议先加30克然后再去揉,如果不够那么就5克的去加)。
4 :搓成条状的,用刀切好还可以弄成汤圆。
葛根煎蛋卷:
作步骤:
(材料:鸡蛋 (3-4个)、萝 卜、大葱、细盐和胡椒、番茄酱)
1.葛根粉调入清水拌匀;
2.将大葱,萝 卜切丁;
3.蛋打入另个碗中,用打蛋器打散,无打蛋器可以用筷子;
4.葛根粉倒入打好的蛋液中 (吃起来更有嚼劲);
5.将萝 卜、大葱倒入蛋液,加入细盐、胡椒粉调味;
葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方一些省区的一
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