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第十三章第十三章 羧酸及其衍生物羧酸及其衍生物 第十三章第十三章 羧酸及其衍生物羧酸及其衍生物 Today does not walk, will have to run tomorrow. Today does not walk, will have to run tomorrow. Today does not walk, will have to run tomorrow. Today does not walk, will have to run tomorrow. 今天不走今天不走，明天要跑，明天要跑。。 今天不走今天不走，，明天要跑明天要跑。。 ——哈佛图书馆墙上训言之哈佛图书馆墙上训言之1111 哈佛图书馆墙上训言之哈佛图书馆墙上训言之1111 学习要求学习要求：： 学习要求学习要求：： 1．掌握羧酸及其衍生物的系统命名法及某些俗名．掌握羧酸及其衍生物的系统命名法及某些俗名。。 ．．掌握羧酸及其衍生物的系统命名法及某些俗名掌握羧酸及其衍生物的系统命名法及某些俗名。。 2 ．掌握羧酸及其衍生物的化学性质．掌握羧酸及其衍生物的化学性质。。 ．．掌握羧酸及其衍生物的化学性质掌握羧酸及其衍生物的化学性质。。 3 ．理解影响羧酸酸性的因素．理解影响羧酸酸性的因素：诱导效应和共轭效应：诱导效应和共轭效应。。 ．．理解影响羧酸酸性的因素理解影响羧酸酸性的因素：：诱导效应和共轭效应诱导效应和共轭效应。。 4 ．理解酰基碳上的亲核取代．理解酰基碳上的亲核取代 （加成（加成—消除消除）反应机理）反应机理。。 ．．理解酰基碳上的亲核取代理解酰基碳上的亲核取代 （（加成加成 消除消除））反应机理反应机理。。 5．了解甲酸和乙二酸的还原性．了解甲酸和乙二酸的还原性。。 ．．了解甲酸和乙二酸的还原性了解甲酸和乙二酸的还原性。。 6．掌握羧酸及其衍生物的相互转化．掌握羧酸及其衍生物的相互转化。。 ．．掌握羧酸及其衍生物的相互转化掌握羧酸及其衍生物的相互转化。。 7．掌握酯缩合反应．掌握酯缩合反应。。 ．．掌握酯缩合反应掌握酯缩合反应。。 8. 了解二元酸和羟基酸的主要反应了解二元酸和羟基酸的主要反应；了解饱和一元酸；了解饱和一元酸 了解二元酸和羟基酸的主要反应了解二元酸和羟基酸的主要反应；；了解饱和一元酸了解饱和一元酸 的常用制备方法的常用制备方法。。 的常用制备方法的常用制备方法。。 第一部分第一部分 羧酸羧酸 第一部分第一部分 羧酸羧酸 第一部分第一部分 羧酸羧酸 第一部分第一部分 羧酸羧酸 13.1 羧酸的构造13.1 羧酸的构造、分类和、分类和命名命名 13.1 13.1 羧酸的构造羧酸的构造、、分类和分类和命名命名 13.2 羧酸的制法13.2 羧酸的制法 13.2 13.2 羧酸的制法羧酸的制法 13.3 羧酸的物理性质13.3 羧酸的物理性质 13.3 13.3 羧酸的物理性质羧酸的物理性质 13.4 羧酸的化学性质13.4 羧酸的化学性质 (重点(重点）） 13.4 13.4 羧酸的化学性质羧酸的化学性质 ((重点重点）） 13.5 羟基羧酸13.5 羟基羧酸 13.5 13.5 羟基羧酸羟基羧酸 13.1 羧酸的结构13.1 羧酸的结构、分类和命名、分类和命名 13.1 13.1 羧酸的结构羧酸的结构、、分类和命名分类和命名 13.1.1 羧酸的结构13.1.1 羧酸的结构 13.1.1 13.1.1 羧酸的结构羧酸的结构 通式通式 ：： RCOOH （RCOOH （羧基羧基）） 通式通式 ：： RCOOH RCOOH （（羧基羧基）） 丙酮丙酮