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应用学讲义菌
菌類應用學講義
菌類應用學
應用微生物學
菌類的分類是什麼？
菌類的應用範圍有那些？
如何去利用？關鍵技術？
家庭化生產？工業化生產？
觀察與生活息息相關的菌類使用產品！
如何自己動手做小實驗？
生物技術產品的開發與省思！
陳啟楨
菌類應用學講義
菌類的發展歷史
顯微鏡的原理與使用
菌類的分類
認識細菌
陳啟楨
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菌類應用學講義
菌類的發展歷史
陳啟楨
菌類應用學講義
1667 Leeuwenhoek發明顯微鏡─微生物的存在
1850~1890 Pasteur Koch─微生物實驗技術的建立
1868~1912 人類、動植物疾病原因之發現與治療─應用微生物學的開始
釀造(酒、乳酸及醋發酵)─發酵工業的起飛
1914~1918 第一次世界大戰─抗生物質工業
→微生物遺傳學
→生物化學工程
1939~1945 第二次世界大戰─分子生物學
→疫苗
1974~1984 微生物工程工業化量產
→生命科學(life science)
1984~ 遺傳工程學
→基因重組
→生物技術
陳啟楨
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顯微鏡的原理與使用
陳啟楨
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陳啟楨
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什麼時候用油鏡？
為什麼要用油鏡？
油鏡的原理是什麼？
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SYSTEMATICS (Phylogenetic Systematics)
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