第四转因等食品安.pdfVIP

第四章 转基因等新技术对 第四章 转基因等新技术对 第第四四章章 转转基基因因等等新新技技术术对对 食品安全性的影响 食品安全性的影响 食食品品安安全全性性的的影影响响 一、概述 一、概述 一一、、概概述述 二、酶工程技术 二、酶工程技术 二二、、酶酶工工程程技技术术 三、超高压技术 三、超高压技术 三三、、超超高高压压技技术术 四、膜分离技术 四、膜分离技术 四四、、膜膜分分离离技技术术 五、微胶囊化技术 五、微胶囊化技术 五五、、微微胶胶囊囊化化技技术术 六、微波技术 六、微波技术 六六、、微微波波技技术术 七、转基因技术 七、转基因技术 七七、、转转基基因因技技术术 第一节 概述 第一节 概述 第第一一节节 概概述述 食品新技