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优质枇杷果树栽培技术 　　摘要：对优质枇杷的生长特性,栽培技术作了简介。 　　关键词：枇杷；栽培；管理 　　 　　1枇杷对自然条件的要求 　　 　　1.1枇杷果树对气候的要求 　　枇杷生长的适宜温度是年均温在15 ℃以上，由于枇杷是冬季开花，春季形成果实。因此冬春气候对枇杷的结果具有决定的影响。如果0 ℃以下的温度连续几天易造成幼果受冻；如果高温突然降温也易引起幼果受冻。黔东南苗族侗族自治州年平均气温在15～17 ℃之间，全州最冷月平均气温为3.60～7.80 ℃，是枇杷适宜温要求的极佳气候条件。枇杷对光照要求不严。 　　1.2枇杷对土壤条件的要求 　　枇杷对土壤的适应行较强，要求土壤微酸性pH值6左右，要求土层深厚。枇杷怕积水，土壤积水易造成生长不良或死亡，而地下水位高也易造成植株死亡。 黔东南苗族侗族自治州80%的土壤厚度在40～80cm，且大部分土壤微酸或偏酸，对具有发达根系和周期长的枇杷果树是很适宜的。 　　 　　2枇杷果树的发育特性 　　 　　2.1枝梢生长的发育特性 　　枇杷在年平均气温15 ℃的气候条件下，发育比较迅速，一年四季都可生长发育，没有明显的休眠期，一般定植后3～4a就可以开始结果。枇杷的中心主枝顶端优势明显，仅顶部的几个腋芽抽发长枝，所以能形成明显的层性，枇杷抽的春梢一般生长充实，枝叶粗大；夏梢一般比春梢细，叶也较小，秋梢和夏梢相似；夏梢多为结果母枝，春梢壮的才能抽生夏梢。 　　2.2根系生长特性 　　枇杷的生长一般在土温5～6 ℃时开始，枇杷的根系生长一般比其地上树木部分的生长早10～15d。枇杷根系生长受土层深浅、土壤含水量多少、地下水位高低影响较大。土层深厚、土壤肥水丰富、地下水位低,枇杷根系发达。 　　2.3结果特性 　　枇杷的花穗为顶生，花期长40～70d，开花期为上年的11月到次年的1月，适宜温度在10 ℃左右。枇杷果实的发育受气温的影响较大，一般在4月中旬至5月上旬果实增长最快。 　　 　　3优质枇杷园的建园技术 　　 　　3.1园地选择 　　园地应选择土层深厚、不积水、背风向阳的平地或缓地。 　　3.2整地 　　3.2.1建立果行带果行带按宽2.50～3m，带??20m修建，以便于耕作。坡地果园应修筑水平梯带，以起到保水保土保肥便于耕作的作用。 　　3.2.2挖定植坑(沟)挖坑或挖沟，当视地形而定，一般来说坡地宜挖定植坑，平缓地宜挖定植沟。定植坑为1m×1m×0.70m；定植沟为1m×0.70m，挖时将表土堆放一边，以便回填时用。 　　3.2.3回填回填时，先把表土放入底层,然后将底肥分几层放入，一层肥料一层土,磷肥混入土和有机肥中施用。回填高度为坑(沟)的三分之一处，最后用肥土堆高，一般高出地表30cm以上。 　　 　　4优质枇杷的定植技术 　　 　　在春季枇杷芽萌发前的1～2月份进行定植，定植方法：苗木移栽时要带上土或打泥浆，并剪去部分叶片，以减少水分蒸发。定植时要将枇杷的根系摆开，定植后立即浇定植水一桶。栽后要对枇杷苗打尖，以促其发侧枝。定植时一定要注意不要过深，因为深栽易造成积水，枇杷根系生长不好，也易发生死苗。 　　 　　5优质枇杷的栽培管理 　　 　　5.1施肥 　　5.1.1幼树的施肥管理幼年枇杷果园由于根系幼嫩，对肥料的吸收能力低，用肥不能过多，一般采用多施少量，一般年施肥4～5次，施肥量每株农家肥5～10kg，加尿素0.10～0.25kg，加磷肥0.25kg。 　　5.1.2成年树的施肥管理成年树的施肥分春、夏、秋三个季节进行：春季施肥时间在1月下旬至2月上旬，施肥量为农家肥12.50～15kg，磷肥20kg，尿素25kg；夏季施肥时间在5月中旬至6月中旬，施肥量为农家肥40kg，磷肥1kg，尿素0.25kg；秋季施肥时间在9～10月，施肥量为农家肥30kg，磷肥0.25kg，尿素0.15kg 。施肥的方法是:农家肥要在树盘周围挖30cm左右的环状沟施肥，磷肥与农家肥混合施入。 　　5.2土壤管理 　　新建果园土壤有机质含量少而板结，首先要培肥地力，秋季9～10月在果园中种绿肥，严禁种高杆作物。夏季应在果园内刮山草覆盖树盘，以减少水分的蒸发,同时山草腐烂可起培肥地力作用。 　　5.3整形修剪 　　枇杷对整形修剪虽要求不严，但作为优质枇杷生产，在生产过程中进行适当的修剪十分必要，可以确保枇杷丰产稳产。 　　5.3.1整形枇杷整形一般采用自然圆头形和侧头形主干型为主。在树干高60～70cm处定干分枝，使枝条均匀分布。 　　5.3.2修剪一年中均可进行修剪，最重要的一次在8月，这时候花芽分化已结束，对开花结果具有良好的作用。 　　5.3.3整修方法对幼树主要是扩大树冠，采取疏除病虫枝，