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动物免疫力影响因素及其免疫系统研究进展 　　摘要 分析了影响动物免疫力的主要因素，包括养殖环境、营养水平、疫苗使用等，并从黏膜免疫系统、红细胞免疫系统等方面介绍了动物的免疫系统，以期通过免疫系统的研究，促进畜牧业的发展。 　　关键词 动物；免疫力；影响因素；免疫系统 　　中图分类号 S852.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）03-0318-01 　　 　　Influencing Factors of Animal Immunity and Research Advances on Immune System 　　ZHANG Min JIA Yue-lou LU Ya-zhen 　　（The Guannan County Veterinary Bureau of Jiangsu Provience，Guannan Jiangsu 222500） 　　Abstract The main influencing factors of animal immunity were analyzed，including environment of animal breeding，nutrition level，vaccine application，etc. The animal immune systems were introduced from mucosal immune system and red cell immune system，so as to promote the development of livestock industry through the research of immune system. 　　Key words animal；immunity；influencing factor；immune system 　　免疫是动物识别和清除异物的全过程，免疫系统是脊椎动物的防御系统。它与神经系统、内分泌系统、呼吸系统等一样，是机体的一个重要系统。它是在系统发生过程中长期适应外界环境而形成的。利用免疫途径的特性可以预防一些畜禽疾病，甚至可以提高动物的生产性能，深入研究免疫系统对畜牧业有着重要意义。免疫是机体识别和清除非自身大分子物质的过程，通过对非己物质的识别，激发免疫应答，从而建立起针对该特定抗原的特异性免疫。免疫系统会引起动物一系列行为上和代谢上的改变，免疫是后天获得的、特异性的，其是动物的神经―内分泌―免疫系统网络对外来抗原刺激产生的反应，可以影响营养需要量和动物的生长。 　　有关免疫系统激活水平对哺乳母猪生产性能影响的报道很少。Sauber et al[1]研究表明，免疫系统激活也可影响哺乳母猪的泌乳能力和体况。高免疫系统激活对乳脂含量无影响，但降低了乳蛋白的含量；对母猪的体重损失影响不大，导致母猪采食量下降10％；影响了乳猪的生长性能，未影响断奶仔猪头数，使乳猪的窝增重下降14％，其主要原因是母猪泌乳能力下降；高免疫系统激活水平对乳脂产量无影响，但??终降低了总的乳蛋白产量和乳产量。因此，研究动物的免疫系统对畜牧生产有重要意义。 　　1 影响免疫力的主要因素 　　1.1 养殖环境 　　当机体受到不良环境因素影响时，可引起动物免疫系统、内分泌系统、神经系统等一系列应答反应，不同程度地影响动物的生长发育、生产性能，造成动物的生理状态改变，抵抗力和免疫力下降，严重时会引起动物的死亡。因此，环境与动物疾病的发生有着密切关系。在实际生产中，人们容易忽视饲养管理和应激因素对畜禽健康和抗病力的影响，而仅仅重视规模化养殖场传染病的防治是不够的。各种应激因素，均可引起动物产生应激反应，例如饮水不足或临时断水，突然变换日粮和饲养水平，饲喂不按时，通风不良，过冷过热，空气污浊，强噪声，氨气、一氧化碳、硫化氢等有毒有害气体浓度过高等，均会造成机体抵抗力下降，导致猪只发病或者病情加重。 　　1.2 营养水平 　　动物正常的生长发育需要一定量的营养物质，同时维持免疫系统功能，并使免疫活性得到充分表达，也要求相应的营养水平。任何营养物质的缺乏或者过量均会增加机体对疾病的易感性，给免疫功能带来危害。影响免疫系统的发育的营养物质较多，如蛋白质能量营养不良，可引起T淋巴细胞数量明显降低，机体淋巴组织广泛性萎缩，导致营养性获得性免疫缺陷。 　　1.3 疫苗使用 　　接种疫苗能使畜禽机体在一定时间内产生具有特异性的抵抗力，是防止传染病发生和传染的关键措施之一。但在免疫过程中，易受营养状况、遗传因素、疫苗的质量与使用及保存运输、环境因素、猪群中免疫抑制性疾病、病原微生物的变异、母源抗体等因素的影响，有可能导致免疫失败。在免疫接种过程中应当按规定免疫程序进行免疫，才能有效避