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郯城县中小学生健康教育知识题库 一、小学部分 一、单项选择题： 1.蔬菜中含有的(　　)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。 A.维生素 B.纤维素 C.微量元素 2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（　　）。 A.铁 B.碘 C.钙 D.锌 3.健康的概念（　　）。 Ａ.不生病 Ｂ.不虚弱 Ｃ.不住院 Ｄ.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力 4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（　　） A.可乐 B.果汁 C.自来水 D.净化水 5.以下哪种食物富含微量元素碘？（　　） A.苹果 B.巧克力 C.海带 D.胡萝卜 6.一般来说，(　　)中的蛋白质含量比较低。 A.蔬菜、水果 B.奶类 C.鱼、肉 7.缺乏维生素D、缺钙会引起：（　　） A.佝偻病 B.坏血病 C.贫血病 8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（　　）有关。 A.维生素A B.维生素B C.维生素C 9.食物中以（　　）的含钙量最丰富。 A.奶类 B.蔬菜 C.豆类 10.维生素C最主要的食物来源是（　　）。 A.蔬菜.水果B.动物肝脏C.鱼类 11.一日三餐的合理热量配比为（　　）。 A.30％，40％，30％ B.30％，30％，40％ C.20％，40％，40％ 12.我国营养学会关于合理膳食提出（　　）。 A.食盐要大量、饥饱