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中华老字号理解与历史渊源 　　摘要：本文从界定中华老字号的概念入手，论述了中华老字号产生的历史渊源，提出了字号是从唐代开始出现的私营工商业企业品牌，官营工商业则以瓷器的“窑款”标识产品品牌，二者合流构成了字号标识系统。同时，字号是以文字为主体结合了图案、纹饰和材质共同构成的文化表征体系。 　　关键词：中华老字号 渊源 企业品牌 产品品牌 表征系统 　　一、中华老字号概念的理解 　　中华老字号是中华民族自古以来，以文字命名及其象征为基础，融合了工商制造、手工工艺与传统文化的博大精深的体系。因此，中华老字号一方面与起源于古代的工商业和工艺传统相联系，一方面与以汉字为核心的意义建构和象征文化相联系，二者相互融合互动，形成了独特的字号文化现象。在字号文化中，工艺传统具有鲜明的实用价值，体现了中国自古以来的技术创造和发现；同时，以汉字的意义建构、符号象征和图形表现，则展示了一个整合的表征与价值系统，包括了文字和图像及图形建构的两种感知形态，由此与中国的传统哲学思维、礼制、宗教、审美理念和民俗密切关联。因此，字号文化从工艺的实用价值与文字及其象征意义建构的两个维度，塑造了具有东方文明特征的品牌文化表征方式。 　　从字面意义看，老字号是至今还保留着古老工商业字号企业的统称，或者说字号是具有悠久历史的企业品牌。这是对老字号望文生义的理解。实际上，老字号的内涵极为丰富，作为一种文化现象，