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从“青”从“玉” 从始至终 近年来，毒米、毒面、毒油事件几乎年年“东窗事发”，今年的“三鹿”奶粉事件更是将食品安全推向风口浪尖，成为最热门的话题。虽然人们愤怒地将矛头直指“三鹿”，但“城门失火，殃及池鱼”，整个乳品行业都不可避免提前遭遇了“寒流”袭击，乳品行业全线整顿，为抵抗金融危机的到来做了无可奈何的预演。人们在经历了劣质火腿肠、“休闲食品”，再到每天饮用的“牛奶”和“鸡蛋”，不禁发出疑问：下一个三聚氢胺是什么，到底还有什么东西是可以食用的？ 青玉：用实际证明能力 用品质修得善缘 开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，可见油占据着核心的地位，是百姓居家日常生活的重要组成部分，直接关乎人们的身心健康。尽管乳业问题曝光之后，人们暂时无暇过多地顾及食用油安全，但由来已久的浸出油与压榨油之争、地沟油丑闻等，仍在每一次的食品安全问题爆发后牵动着所有食用油生产企业敏感的神经，使安全生产的概念在企业内部一次又一次加深印象，每个企业都有责任保障人们身体健康。 1997年成立的山西青玉油脂有限公司是一个股份制民营企业，以食用油生产为主营业务，其前身是太原市小店永盛粮油加工厂，2000年由股民集资筹建改制为山西青玉油脂有限公司。青玉自创建伊始，就彰显“民营”本色，以老百姓独具的质朴、厚实的品质，认真走好每一步路，实现着一次又一次的跨越。 正是这种质朴、厚实的品质和向前看、向上走的精神，