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看得来馋口水嗒嗒滴 盘点上海这些年那些年的街头小吃 锅贴/台湾四海游龙锅贴进驻后，本土的锅贴也被带着学坏了瘦身毛病。再也吃不到从前那种皮薄陷多，一咬一口汁水的锅贴了。 黄桥烧饼/也有被叫蟹壳黄。酥脆的外壳，撒上芝麻。 * 臭豆腐/闻着臭吃吃香。 春卷/白菜肉丝陷的春卷，有些是用韭黄肉丝做的。还有豆沙等 豆腐花/现在在上海，滚滚烫的豆腐花几乎吃不到了，马路边都只剩下用塑口封杯子装的半温半凉的现成品。 海棠糕,外面是焦甜的皮，里面是豆沙的陷。趁热吃最灵了。在七宝老街和城隍庙都还能品尝到。 鸡鸭血汤/吃这个汤还得是去正规的大型连锁店。只有原料正宗，血的口感和颜色才地道。 开洋葱油拌面/不得不做个广告，吃到现在，丰裕家的拌面做得最好吃。不油腻，面也厚实不粘。 老虎脚爪/这个似乎知道的人不多吧。现在能吃到的几率也不大了。其实就是老虎的脚爪形状的“大饼”。没有陷，甜味的。 冷馄饨，冷面/夏天的必有特产小吃。家里也能做。馄饨冷却后加入花生酱，酱油等的调料佐拌。 梅花糕/跟海棠糕是近亲，区别在于形状和做法。 南翔小笼/一提上海小吃，肯定是会提到南翔小笼。但是现在上海滩上正宗好吃的小笼真不多。连城隍庙和南京路的那些老字号现在做得都不地道。吃小笼还得是大清早的去南翔古猗园边上的那条街。 排骨年糕/一大块排骨加2大块年糕，浇上汤头。呼…………赛土司嗒嗒滴