科学 四年级下 第三单元 第7课《食物包装上的信息》课件.pptVIP

你会选哪一种 牛奶饼干配料： 1.小麦粉 2.白砂糖 3.转化糖浆 4.淀粉 5.全脂奶粉 6.膨松剂 7.食用香精 8.食盐 9.乳化剂 10.精炼植物油 牛奶饼干配料： 3.转化糖浆 6.膨松剂 7.食用香精 9.乳化剂 我是小小质检员 2011年4月12日，淘气到超市买了一包QQ糖，这包QQ糖会过期吗？ 食品名称：旺仔QQ糖 生产日期：2010年2月12日 保质期：12个月 配料：麦芽糖、白砂糖… … 六年一班王隆同学想给爷爷买瓶八宝粥，可是爷爷患有糖尿病，医生建议要限制糖的摄入。王隆该买哪一种？ 三无食品的危害 “三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品，卫生条件恶劣，是最不安全食品。 卡片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。三无食品加入了大量防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对中枢神经系统造成危害。 不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。 可比克薯片的配料： 资料：防腐剂我国允许使用的共有32种。许多食品都含有防腐剂，过多或长期食用还有可能产生病变，形成有强烈致癌作用的物质。 通常允许使用的绿色防腐剂为“山梨酸钾”。 食物包装上的信息 点此播放视频 食品信息 厂家信息 其它信息 安全认证信息 你知道它们在食物宝塔中的位置吗？ 你知道它们在食物宝塔中的位置吗？ 8.食盐 10.精炼植物油 5.全脂奶粉 1.小麦粉 2.白砂糖 4.淀粉 食物的保持期的长短 常温 □ 冷藏 □ 常温 □ 冷藏 □ 常温 □ 冷藏 □ 常温 □ 冷藏 □ 保存条件 保质期 生产日期 鲜奶 纯牛奶 旺仔牛奶 面包 食品名称 保质期最长的食品是 ，保质期最短的食 ， 通过比较我发现食品保质期的长短与 因素有关。 泰奇八宝粥 配料： 水、白砂糖、红豆、糯米、花生、麦仁、洋薏仁、莲子、绿豆、桂圆 生产日期保质期：24个月 娃哈哈八宝粥 配料：纯净水、无糖、米仁、糯米、赤豆、红芸豆、魔芋、花生仁、莲子、银耳。 生产日期保质期：24个月? 银鹭八宝粥 配料表: 水、白砂糖、麦仁、糯米、绿豆、花生仁、花豆、红豆、薏仁、桂圆肉 ... 生产日期：保质期：24个月 购物小参谋 2011年4月14日，妈妈要带小明去石狮黄金海岸玩1天，小明来到超市准备购买自己喜欢的面包，面对两种面包，你们觉得小明该买哪一种呢？说说你的理由？ 豆沙包?????????????????????????????????????????????????????????小餐包 生产日期 生产日期? 保质期： 6个月? 保质期：3天 保存方法：常温 保存方法：常温 配料：小麦粉 、白砂糖 配料：小麦粉 、白砂糖 食品添加剂：防腐剂???? ???? 食物包装上的信息 点此播放视频 我们发现了食物包装上有这样几类信息： 2. 3. 5. 6. 8.