（教科版）四年级科学下册课件_2.pptVIP

（教科版）四年级科学下册课件;减慢食物变质的速度;腐烂的鱼;食物变质的原因：;味道有变化，基本上是发酸发臭， 食物变色，长毛， 营养发生改变;食物容易变质的条件：;如何减慢食物变质的速度？;;咸肉;水果罐头;小结： 减慢食物变质的方法;拓展、了解; 在冰箱的冷冻室储藏生鲜肉最好不要超过半年。生鲜肉营养丰富，微生物生长繁殖快，需要低温冷冻保存，储存温度一般以－10℃～－18℃为宜。; 剩饭剩菜需分开冷藏。剩饭剩菜放入冰箱前应充分凉透，用保鲜膜封好后再放入冰箱中存放。冷藏时要注意生熟分开。另外从冰箱中取出的熟食品必须回锅，因为冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们，如食用前不彻底加热，食用后就可能致病。 ;辨别食物变质方法： ①目测法－看下食品颜色正常否？有没有异样物资在里面 ②接触法－手捏看一下质感有没有变，例如有没有回潮，结块等 ③ 闻－有没有不好的气味 ④包装食品就查看日期，包装有没有破损，胀气，以及储存环境的卫生情况 最后， 如果你实在不能确定那你为了健康最好别吃！！ ;注意事项;OZeqKuoG0HX9Yt+rD2)40qzlA9NSsVwQv2H8AftP#4wo%news$U7$BXNppIzVrYVqCRHBt3gS)kodi#QBBYWnEsjk4YBv%-2i*Whm9h)zpT6J2NW1z14D*BrlHkjav7)1nqsx$w