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- 2018-05-29 发布于福建
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第十二章 前厅部管理新趋势
第十二章 前厅部管理的新趋势 第一节 计算机技术的影响 计算机饭店管理系统 第二节 网络销售和网络预订 第三节 智能卡的应用 第四节 前厅管理的新方法、新理念 小 结 思 考 题 实践活动 计算机饭店管理系统 计算机饭店管理系统,简称PMS,是电脑技术在饭店管理中的最主要应用。 它们基本分属两大类:一类以DOS、UNIX或OS/400系统为界面,代表产品是著名的FIDELIO和HIS,以及LANmark等;另一类是以Windows NT和SQL Server 7.0为界面,目前市场占有份额正在持续上升。两类产品各自具有不同的特点,但同时都具备一些基本功能。 PMS系统的基本功能 散客客房预订; 团体客房预订; 前厅接待; 客账管理; 客房管理; 客史档案管理 ; 营业报表制作。 除了上述基本功能,不同的产品还具有各自特有的其他功能。DOS界面产品通常可植入其他诸如财务管理、厨房管理等软件,而WINDOWS产品可同时接入OFFICES软件。 智能卡的应用 智能卡是另一项给饭店运转和管理带来巨大变革的技术。 智能卡在饭店业中主要应用于客房钥匙系统 。 电子磁卡锁系统 电 子 磁 卡 锁 系 统 新旧饭店管理理念对比 组织机构扁平化 在对组织机构进行重组,精简部门岗位以实现扁平化的过程中,可采用以下一些方法: 结合市场需求,重组组织机构 减少管
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