生命活动的主要承担者——蛋白质第一课时.pptxVIP

第二章组成细胞的分子第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质汇报人：于金玲 1、 C3032H4816O872N280S8Fe4（血红蛋白）64500 蛋白质的相对分子质量很大，是一种高分 子化合物，为生物大分子。 小资料2、研究表明：生物大分子需要转化成小分子才能被人体吸收和利用。？蛋白质能直接被人体吸收吗？胃蛋白酶胰蛋白酶蛋白质的消化过程：肠肽酶氨基酸蛋白质多肽氨基酸是组成蛋白质的基本单位一、氨基酸及其种类HOH2NCCOH合作探究11、氨基酸由哪些化学元素组成 ？基本元素：C H O N2、观察比较这几种氨基酸的结构式，它们在结构上有什么相同点和不同点？HOHOHOH2NCCOHH2NCCOHH2NCCOHHCH3CHCH3CH3HOH2NCCOHCH2CHCH3CH3合作探究1甘氨酸丙氨酸缬氨酸试着写出氨基酸的结构通式。亮氨酸1. 氨基酸结构通式侧链基团氨基羧基2.氨基酸种类必需氨基酸（8种，婴儿9种）氨基酸（20种）非必需氨基酸（12种）甲硫氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸甲 携 来 一 本 亮 色 书不挑食，保证从食物中获取足够的必需