血汗超商_台大社會系演講.docVIP

血汗超商 編按：本系列文章為《血汗超商》作者吳偉立於100年5月5號應台大社會系之邀，所發表的演講「《血汗超商》與《血汗超商》之後？」本系列文章由群學出版社整理、吳偉立先生審閱，其中出於偉立手筆的增補之處，有待各位看官自行判斷。〉 ?出書一年之後，《血汗超商》作者吳偉立應台大社會系之邀，前往被作者視為最大競爭對手的老巢踢館，向這個養育無數社會學前輩、學術傳統深厚的第一學府師生，恭謹地報告《血汗超商》原始論文：《圓夢捷徑？》以及改寫過程中的問題。 該場演講，吸引了無數的台大社會系師生參與（因為忘記數人頭），被當天參與者譽為台大社會系今年以來出席最踴躍、互動最熱烈、投影片最美麗、演講者最帥氣的演講。演講後，作者更是簽名簽到手抖，足見該書之受該系師生歡迎（謎之聲：其實不是簽到手抖，而是沒吃中餐餓到手抖）。 有鑑於演講頗受好評（偉立：其實每一場都很棒的！），群學出版社硬是在暑假前緊張的出書尖峰期，不顧爸媽的期待、伴侶的怒氣、小三的眼淚，沒日沒夜拼死趕出該演講的逐字稿，並經演講者大幅精簡、改寫、增加內容後（謎之聲：恐怕是講了太多廢話，要湮滅證據），放置在網站上，以饗未親臨現場的觀眾～ 據了解，這篇由群學出版社整理、吳偉立增刪的演講內容，不僅聲光效果齊備，內容扎實度更勝當天的口頭演講：當天沒到場的朋友，看了如同親臨現場，保證精彩；當天在場的朋友，再看還有新收穫，保證讓人芳齒留香，不禁回味再三。 為了方便閱讀，我們將當天的演講將分成三篇文章： 第一篇為演講者的報告內容。第二、三篇，則為兩階段Q＆A。 各位好，我是吳偉立，今天的主要目的，是來跟各位報告《血汗超商》這本書的內容。 《血汗超商》是碩士論文改編，如果你是社會系出身、又想真正解剖我的分析的社會系所同學們，可以考慮先看碩士論文，這才能真正了解這本書的弱點與優勢；若有將自己的碩士論文改編出版的想法，再去做兩本書（書與碩論）的比較。由於今天是偏學術性的演講，所以今天報告的內容，主要是以碩士論文《圓夢捷徑？》為主。 六句話講完《圓夢捷徑？》 我的碩士論文的章節分為六章。順便提一下，其實我這本論文之所以是六章，刻意沒有讓結論自成一章，跟謝國雄的《純勞動》的寫作有關係。因為《純勞動》就是只有六章，而我是跟他對稱而做的，我的每個章節，其實都是在跟《純勞動》較量：我就是用不同的個案，跟他在同一個理論框架下，針對一些概念的內涵以及適用性去較量。 其實我的論文，每一章、每一節，甚至每一個段落都可以濃縮成一句話，如果你把每一個段落的那句話拉出來，合併起來，就是整本書的論證。但時間限制，我這邊只講大章。 第一章是文獻回顧，文獻回顧就是理論定位，討論我覺得我自己是什麼、討論我想打擊的理論觀點是什麼。 第二章談的是歷史的縱深，從1950年代到2005年，整個連鎖產業、零售產業的歷史變遷，一句話講完：產業的上層是寡佔市場，產業的下層是完全競爭市場。第二章裡頭的各種照片和數據，其實想表達的就是這句話。 第三章講的是便利商店連鎖體制內部的結構，這一章表面上談了很多加盟體系的管控方式、但其實濃縮到極端，就是一句話：加盟店與直營店其實是一樣的東西。這章隱含一個潛在的話題（hidden agenda）：加盟主看起來是老闆，但其實加盟主與直營店的店員、店長是沒有什麼兩樣的。這個hidden agenda會在第五章正式現身。 第四章的標題叫做銷售工廠，標題隱含的意思，就是用傳統製造業的觀點，重新去理解零售產業體系運作的內容，一句話：食品零售業的本質跟傳統的製造業、高科技產業的工廠型態沒有兩樣。比較特別的是，我在這章的最後，花了一些篇幅分析Philip Kotler的另類貢獻。Kotler是行銷界（Marketing）的開山始祖，所有跟行銷有關的書，都是在這個人的觀點上發展出來的。我就是用一個全新的分析方式來分析這個人的成果，看這個人怎麼把零售這個行業，變成跟製造業差不多的東西。 第五章表面上這章是在談這個行業的獲利機制，但學術的語言則是：我們如何去定義一個勞資關係，現在的勞資關係和過去的勞資關係的差異。勞資關係的同跟異，就是這章的關鍵所在：讓大家看起來不是勞資關係，事實上是勞資關係。 第六章談專制市場。專制市場這個理論概念有點複雜，姑且不談，簡單一句來說就是國家沒有介入：不介入加盟產業，讓加盟主在裡面自生自滅，放著連鎖總部去壓制這群加盟主。有人問：為什麼政府不介入，加盟主就會直接死翹翹？核心的原因就是：因為各種原因（加盟體系內有很多內部競爭，讓加盟主沒有辦法團結：他的頭家意識、加盟主在實際商場上的競爭關係…等等），加盟主就是很難團結；總部在沒有受到任何壓力的前提下，不會把自己的利潤拿出來跟人家分的，一定要用強勢的方式，不管是靠加盟主自己或是靠國家去壓制、去介入、它才會把你當一回事。好了，論文的內容就這樣講完了。 ? 碩