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第二节 通过激素的调节 （第一课时） 现象：酸性食糜进入小肠后，会导致胰液分泌 胃酸是怎样促使胰液分泌的呢？ 沿着科学家的足迹了解 胰液分泌的调节方式 本节目标 巴甫洛夫：近代消化生理学的奠基人，诺贝尔奖获得者，研究消化腺神经调节的专家 学术背景： 在20世纪之前，学术界普遍认为，人和动物体的一切生理活动都是由神经系统调节的。 胃酸 刺激 小肠神经 兴奋 胰腺 分泌 胰液 权威观点 神经调节 除了神经调节外，还有没有其他调节方式？ 思 考 沃泰默的实验： 狗的上段小 肠肠腔 稀盐酸 胰腺分泌胰液 注入 结果 实验1： 稀盐酸 狗的血液中 胰腺不分泌胰液 结果 注入 实验2： 用稀盐酸刺激小肠才能促进胰腺分泌胰液 自 变 量： 无关变量： 结 论： 因 变 量： 1.实验分析 稀盐酸注入的部位 是否分泌胰液 盐酸浓度、盐酸的注入量、狗的品种、狗的生理状态等。 2.沃泰默如何排除神经的干扰？ 切除通向该段小肠的神经，只留下血管 4.切除神经后，神经调节还能不能进行？为什么？ 反射，反射弧 3.神经调节的基本方式是什么？神经调节的结构基础是什么？ 不能，反射弧不完整了 狗的上段小 肠肠腔 稀盐酸 胰腺分泌胰液 注入 结果 实验1： 5.对比1、3实验你能得到什么结论？ 实验3: 稀盐酸 已切除神经 的狗上段 小肠肠腔 胰腺分泌胰液 注入 结果 6.沃泰默的结论是什么？ 这是一个十分顽固的神经调节，小肠上微小的神经难以剔除干净 7.沃泰默为什么没有获得最后的成功？ 囿于定论，迷信权威 小组讨论 8.如何设计实验才能完全排除神 经的干扰？ 斯他林和贝利斯大胆的假设： 这不是神经调节而是化学调节的结果： 在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血液到达胰腺，引起胰液的分泌。 解释 实验结果：促进胰腺分泌胰液。 小肠黏膜+稀盐酸+砂子 磨碎 注射 制成 提取液 同一条狗的静脉 斯他林和贝利斯的实验： 实验过程 9.斯他林和贝利斯的实验加入砂子的目的？研磨的目的？ 砂子是为了研磨得更充分；研磨是为了将小肠黏膜的分泌物从细胞中释放出来 小肠黏膜+稀盐酸+砂子 磨碎 注射 制成 提取液 同一条狗的静脉 小肠黏膜+稀盐酸+砂子 磨碎 注射 制成 提取液 同一条狗的静脉 小肠黏膜+稀盐酸+砂子 磨碎 注射 制成 提取液 同一条狗的静脉 小肠黏膜产生的一种化学物质能促进胰腺分泌胰液。（ 这种物质就是促胰液素，人类发现的第一种激素） 稀盐酸 狗的血液中 胰腺不分泌胰液 结果 注入 实验2： 小肠黏膜+稀盐酸 +砂子 磨碎 注射 制成 提取液 同一条狗的静脉 结果 胰腺分泌胰液 斯他林和贝利斯的结论： 10.“机遇只偏爱那种有准备的头脑”。是哪些因素使斯他林和贝利斯抓住了成功的机遇呢？ 11.斯他林和贝利斯获得的科学发现包括哪些内容？ 不迷信权威，有创造性的思维和严谨的实验设计 发现了促胰液素，同时发现了激素调节 激素调节的概念： 人和动物体的生命活动，除了受神经系统的调节外，还存在着另一种调节方式——由内分泌器官（或细胞）分泌的化学物质进行调节，这就是激素调节。 导管 血管 A．①与②、②与④对比说明胰液分泌不是稀盐酸直接作用的结果 B．②与④对比说明胰腺分泌胰液与小肠黏膜产生的化学物质有关 C．①②③④对比说明胰液分泌受小肠黏膜产生的物质由血液运输来调节 D．促胰液素是人们发现的第一种激素，是由胰腺分泌的 1.下面是与促胰液素发现过程有关的四个实验，有关分析错误的是（ ）①稀盐酸―→小肠肠腔―→胰腺分泌胰液②稀盐酸―→静脉血液―→胰液不分泌③稀盐酸―→小肠肠腔(去除神经)―→胰腺分泌胰液④小肠黏膜＋稀盐酸＋砂子制成提取液―→静脉血液―→胰腺分泌胰液 D 2.1902年，英国科学家斯他林和贝利斯大胆地做出假设，最终发现在盐酸的作用下，小肠黏膜产生了一种化学物质，这种物质进入血液后，随血液到达胰腺，引起胰液的分泌（如下图）。下列相关叙述中，正确的是（ ） A.①过程肯 定为神经调节 B. ② 过程肯定为激素调节 C.小肠是控制胰液分泌的神经中枢 D. ① ② 过程都属于激素调节 B ① 胃酸 小肠 促胰液素 ② 胰腺 胰液 胃酸 小肠 胰腺 胰液 促胰液素 胃酸 小肠 胰腺 胰液 ① 胃酸 小肠 促胰液素 ② 胰腺 胰液 胃酸 小肠 胰腺 胰液 促胰液素 胃酸 小肠 胰腺 胰液 谢谢！ 敬请批评指正！ * *