生猪养殖规模及效益分析以涪陵江东营盘村的调查研究为例.docVIP

生猪养殖规模及效益分析——以涪陵江东营盘村的调查研究为例 . .. , , . . ,, ,,.. . ./, . ,... .’ . . . ’, ,, 两南大学硕学位论文 ’, .. , . ?, , ,. . . . , , , ,,.. . . , , , ”,,”, 托.Ⅵ, ” ” , . . . : ; ;; . :,;; , .. . , , ,., ’. , , ,,, , ,, . . .: , 笋 ,. . . : 撇 ,僻. . : , , . :独创性声明 学位论文题目: 二咝冱隼熊盘盔堑缉圣纠遁刍盏丝鱼 本人提交的学位论文是在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。论文中引用他人已经发表或出版过的研究成果,文中已加 了特别标注。对本研究及学位论文撰写曾做出贡献的老师、朋友、同 仁在文中作了明确说明并表示衷心感谢。 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解西南大学有关保留、使用学位论文的规 定,有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允 许论文被查阅和借阅。本人授权西南大学研究生院筹可以将学位 论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩 印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。 保密的学位论文在解密后适用本授权书,本论文:日不保密, 口保密期限至 年 月止。 学位论文作者签名:乏矿 签字日期:沙历年月善日文献综述 文献综述 一、国外研究动态 、关于生猪养殖规模的研究 畜牧业规模化程度较高的欧美国家人员进行了大量深入的研究,这里主要介绍美国、加 , , 拿大、荷兰等国人员的研究。美国爱荷华州大学的 .和.发表的《生猪养殖成本和效益对比分析》一文中指出,美国 生猪大中规模养殖效益一般高于散养或小规模养殖,可变成本如饲料成本大大低于散养或小 规模养殖,规模养殖对饲用物质和服务费的价格尤其是精饲料价格上升或降低不太敏感, 这主要是由于规模养殖的利用率高,且规模养殖具有更高的管理技能和养殖技术,同时规模 养殖有助于环境污染治理。美国康奈尔大学的 .研究指出,在世 纪年代以后,新技术的出现和生猪养殖专业化程度的提高刺激了美国生猪养殖业规模化 的进程,随着生猪价格和猪肉价格的下降,大量的小生产者被市场淘汰,剩下的生产者进一 步扩大规模降低成本,结果出现了生猪养殖场数量下降,而规模变大,地理分布趋向于集中 的格局。美国康奈尔大学的 .教授以美国、澳大利亚、荷兰国 为例分析其畜牧业规模化养殖的特点,得出美国是资金、技术密集型畜牧业;澳大利亚是粗 放型畜牧业;荷兰是精细型畜牧业,但这个国家在规模优势上具有共同特点:畜牧业都是 以家庭农场为主,饲养规模一般较大;随着农场规模的扩大,大型农场越来越多,农场的总 数量随之减少,少数的大农场、养殖场饲养该国大部分的畜禽。加拿大里奇顿农学院的 发表的《加拿大生猪养殖业规模和饲料行业的关系》一文中指出,由于生 猪养殖行业和饲料行业的紧密合作,饲料行业不仅提供饲料及相关产品,同时提供生猪养殖 营养和管理方面的咨询服务以及大宗和团体采购折扣等优惠条件,在饲料产地的生猪养殖规 模比其他传统地区的规模和效益都高,从而导致一些小型猪场的数量近二十年来急剧减少。 荷兰瓦赫宁根农业大学教授. 发表的《西方国家生猪养殖规模的 影响因素》一文中指出,现代化的生产管理技术不但提高生猪的生产能力,还能不断提高农 业劳动生产率水平,大大节省农场所需的劳动力,降低养殖成本,实现规模效益。特别是计 算机和遥感技术普遍应用于生猪养殖业,参与农场管理决策,再加上欧美国家十分重视养殖 户的职业教育培训,注重优良生猪品种的培育,同时推广畜牧业先进生产技术,极大地推进 了生猪养殖业的规模化、专业化进程。 、关于生猪养殖成本效益的研究 美国是世界上畜牧业规模化程度最高的国家之一,具有现代化的养殖成本管理理念,生两南人学硕十学位论文 猪养殖成本收益方面的研究也走在了世界的前列。美国爱荷华州大学.、 . 和 发表的《加拿大生猪养殖和加工业的前景分析》中 得出,欧洲的生猪养殖人工成本大约是北美地区的两倍丹麦生猪养殖的人工成本最高,北 美地区的人工成本大约是南美地区的倍,美国东部的玉米带的人工成本比西部的玉米带要 高,而加拿大西部地区的生猪养殖饲料费在整个加拿大有着非常大的优势,其次是阿根廷的 潘帕斯地区和美国西部玉米带,丹麦及荷兰的生猪养殖饲料费用最高,这主要是由于欧盟政 策受人为因素的影响导致了较高的饲料价格。美国的爱荷华州大学 和 发表的关于美国中东部玉米带生猪养殖和中国相比中指出,中国农户散养模 式养殖生猪的时间天要多于规模户和专业化商业养殖模式,而前者饲料转化率要低于后 者,这主要是由于不同的养殖模式的饲料构成不同,中国农户散养