如何拯救蓝凤凰咖啡馆.doc

——如何拯救蓝凤凰咖啡馆 开心E客小队 目录 公司介绍----------------------------------------------------------------------------------------------.2. 蓝凤凰不仅仅是coffee bar 公司特色----------------------------------------------------------------------------------------------.3. 独特变换的主题咖啡馆 独特情调 人文气息 市场分析----------------------------------------------------------------------------------------------.4. 国际市场 国内市场 竞争力分析-------------------------------------------------------------------------------------------.6. 行业内分析 潜在竞争者分析 需求方分析 供应方分析 替代品分析 SWOT分析-------------------------------------------------------------------------------------------.10. SWOT图示 SWOT小结 市场定位----------------------------------------------------------------------------------------------.12. 目标人群 经营理念 营销策略----------------------------------------------------------------------------------------------.13. 新阶段任务和远景 确定组织的网络营销手段和目标 具体网络营销手段 网站 博客 论坛 风险分析----------------------------------------------------------------------------------------------.18. 市场风险 品牌风险 管理风险 财务风险 融资风险 信誉风险 财务分析----------------------------------------------------------------------------------------------.20. 固定资产折旧表 第一期投入预测 销售收入预测 成本费用预测 利润表 一、公司介绍 蓝凤凰不仅仅是coffee bar 作为一种饮品，咖啡发源于非洲，兴起于欧洲，而作为一种文化，咖啡盛行于世界各地——与其说它是一种饮品，倒不如说它是一位伴侣，陪伴我们度过或惬意或孤单的时光。 清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，喝上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。 在这个速溶的时代，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味，更是一种感觉，沉浸其中，可以忘却心跳过速的城市和让人窒息的工作。慵懒的爵士，柔和的日光，温馨的布局，随性的氛围，你会迷恋这里的一切，空气、光线、声音，甚至这里面的人——男的，女的，开朗的，忧郁的，朋友簇拥着的，独自坐着的，喝浓咖啡的,或者根本不喝咖啡的。单凭感觉，凭盯着屋角或咖啡杯的眼神就可以找到彼此，在这里，我们可以天马行空、不为形羁。 蓝凤凰店内采用欧式风格的装潢设计，让人感受异域情调，在红色、咖啡色以及乳白色的包围之中，浓厚的咖啡香味层层回荡。深色的橡木或枫木家具，色彩鲜艳的布艺沙发，以石材铺就的地面，浪漫的罗马帘，精美的油画，无不让人感受典雅欧式风情。 两张咖啡桌之间的书架上静静地摆放着各种各样的书，你可以随意选择自己想看的书。咖啡的香醇弥漫在空气中，捧着娴静的书籍，喝着香浓的咖啡，悠然度过美好时光，书香四溢中咖啡杯与碟子清脆碰撞，心情与舒缓亲密接触。 蓝凤凰的里间是一间小小的影院，在这里，你可以品味经典电影，重温旧典，那一张张经久不衰的面孔，那一个个扣人心弦的场景是不是将你带回了往日的美好时光？找个有暖暖阳光照射进来的窗边位置坐下来，亲切的就如同做在自家舒适的客厅里一样，捧着咖啡看着经典老电影，熟悉的旋律，难忘的情节，逝去的日子一一浮现…… 在蓝凤凰，享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫，一种别样的意境。没有喧嚣，只有从容、随和，只有淡