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我国食品质量安全保障体系现状分析 第29卷第1期 2008年3月 内蒙古农业大学 JournalofInnerMongoliaAgriculturalUniversity V01.29No.1 Mar.20o8 我国食品质量安全保障体系现状分析 曹睐,王玉斌,王怀栋. (1.北京农学院,北京102206;2.中国农业大学,北京00094;3.内蒙古农业大学,呼和浩特010018) 摘要:近些年,我国食品质量与安全问题已成为社会热点问题之一,受到各方面的关注.本文主要分析了我国现 有的食品质量安全保障体系现状,通过与发达国家相比可以发现我国食品质量安全保障体系主要存在三大问题,即 法律法规和标准体系有待完善,安全检测体系不健全,检测方式,关键监测技术和设备落后,危险性评估控制技术未 广泛采用.针对以上问题,文章最后提出了5点政策建议. 关键词:食品;质量安全;保障体系 中图分类号:TS201.6文献标识码:A文章编号:1009—3575(2008)01—0248—05 STUDYONCURRENTSITUATIONOFFO0DQUALITY SECURITYSYSTEMINCHINA Caojian,Wangyubin,Wang.huaid0n (1?BeringAgriculturalCollege,BeOing102206,China;2?ChinaAgriculturalUni