有机农业生产 园艺教学教材.ppt

有机农业生产;德国人Dr. Rudolf Steiner在1924年首先提倡农作物有机栽培法，但是 当时世界农业发展的趋势是追求农业的工业 化与商品化，以提高产量，所以有机栽培 法并未受到重视。 日本冈田茂吉先生於1935年倡导自然农 法，以尊重土壤为基本，倡导永续性的 农业生产体系。 第二次世界大战后，各国为复兴经济，充裕粮 食，达到增产粮食目的，大量使用化学肥料、农药以及机械化耕作的化学农法受到鼓励。;环境之污染及破坏； 食物污染； ;①选用合理的抗性作物品种，利用 间作、套种技术，保持基因和生 物多样性，采用生物和物理方 法防治病虫草害等，创造有利 于天敌繁殖不利于害虫生长的 环境，满足 作物自然生产条件。 ②禁止使用转基因产物及技术。;③采用合理的耕作制度，保护 环境， 防止水土流失。建立包 括豆科植物在内的作物轮作体系， 利用秸秆还田，施用绿肥和动物粪 便等措施培肥土壤保持养分循环，保 持农业的可持续性。 ④协调种植业和养殖业之 间的平衡，根据土地的承载能力确定养殖的牲畜量。 ⑤有机农业生产体系的建立需 要一个有机转换的过程。