模块一 项目一 中药鉴别 任务二(中药购销员初级)讲解材料.pptVIP

中药购销员培训包 初级工 模块一 中药鉴别与应用 项目一 中药鉴别 任务二 皮类、茎木类 牡丹皮、厚朴、肉桂、合欢皮、黄柏、香加皮、地骨皮、白鲜皮、秦皮、桑白皮、五加皮、椿皮 牡丹皮 【别名】 丹皮、粉丹皮。 【来源】 为毛莨科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。秋季采挖根部，除去细根，剥去根皮，晒干。 【产地】主产安徽、四川、甘肃、陕西、湖北、湖南、山东、贵州等地，以四川、安徽产量最大。主产地产品销全国，并有出口。其余各地产品多自销。 牡丹皮 【性状】本品呈筒状或半筒状，有纵向剖开的裂隙，略向内卷曲或张开。外表面灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔及细根痕，栓皮脱落处粉红色；内表面淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶。质硬而脆，易折断，断面较平坦，粉性，淡粉红色。气芳香，味微苦而涩。 【品质】以条粗，肉厚，断面白色，粉性足，香气浓者为佳。 过去商品规格较多，安徽铜陵凤凰山产者，习惯认为最优，称“凤丹皮”；安徽南岭产者优，称“瑶丹皮”；四川产品，称“川丹皮”。川丹皮中又常按产地不同分为垫江丹皮、灌县丹皮、茂汶丹皮等。现商品分家丹皮和野丹皮两类，其中再分原丹皮与刮丹皮两种，而以家种原丹皮较多。 厚朴 【别名】 川朴、紫朴、紫油朴、温朴。 【来源】为木兰科植物厚朴Magnolin officinalis Rehd. et Wils.或凹叶厚朴Magnolia officinalis Rehd. et Wils. var. biloba .Rehd. et Wils. 的干燥干皮、根皮及枝皮。4~6月剥取，根皮及枝皮直接阴干；干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处，“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，卷成筒状，干燥。 【产地】 川朴 主产于四川、湖北、湖南、。以四川、湖北产者质佳。皮肉分明，香气浓郁。 温朴 主产于福建、浙江等省。 厚朴 3．蔸朴 一等：为靠近根部的干皮和根皮，似靴形。上端呈筒状，外皮粗糙，灰棕色或灰褐色，内面深紫色。下端呈喇叭口状。断面紫棕色，显油润。气香，味苦辛。长70cm以上，重12000g以上。二等：性状同一等。断面纤维性不明显，重2000g以上。三等：重500g以上，无青苔、杂质、霉变。 4．耳朴：为靠近根部的干皮，呈块片状或半卷筒状，多似耳状。表面灰棕色或灰褐色，内面淡紫色。断面紫棕色，显油润，纤维性少。气香，味苦辛。大小不一。无青苔、杂质、霉变。 5．根朴 一等：根皮呈半卷筒状。两端平整。表面土黄色或灰棕色，内面深紫色。质韧。断面油润。气香，味苦辛。长70cm。每条400g以上无木心、须根、泥土。二等：性状与一等相同。唯内面紫色，略显油润。每条400g以下（包括毛根）。无木心、须根、杂质、霉变。 肉桂 【别名】 玉桂、桂皮、官桂、牡桂。 【来源】 本品为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。多于秋季剥取，阴干。 【产地】 主产于广西的平南、桂平、芩溪、藤县、钦州，广东的高要、德庆、罗定等地。云南、福建也有分布。 【商品分类】 商品主要分企边桂、油桂、大板桂、油桂通、桂通、桂心等。 肉桂 【性状】 本品呈槽状或卷筒状，外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。 肉桂 1．企边桂（广西产品） 呈长凹槽形，左右两侧向内卷边，卷边呈圆筒形或半圆形，凹槽中心略凸，从外皮看则略下陷，长约30—45cm，全宽约10—13cm；不计算卷边，宽4.5—6cm，厚约3—5mm。外表皮灰棕色或棕褐色。两端各有5mm削去栓皮的部分，呈棕色。全体有不规则的横长皮孔和多数微突起的小瘤点；偶有略突起的横皱纹及灰绿色、灰白色花斑（苔藓类植物着生后的痕迹，俗称“彩皮”）。内表面黄棕色或棕色，光洁，用指甲刻划时可显深棕色油纹。气香浓烈，味甜、辣。 以皮细，带有彩皮，油性足，味甜辣，嚼之少渣者为佳。现商品分为四级。 甲级企边桂 皮细，有彩皮，油性大，无破裂，每片重68g以上。 乙级企边桂 皮略粗，有彩皮，油性大，破裂不超过3cm，每片重62g以上。 丙级企边桂 皮略粗，破裂不超过4.5cm，有油性，每片重在56g以上。 丁级企边桂 皮粗细均有，多破裂，有油性，每片重56g以下。 肉桂 2．油桂（玉桂） 广西地区多选皮厚超过5mm而栓皮较细，含油较大，不能加工企边桂的干皮，切成长约30—40cm，宽约6—10cm的片块作为油桂。两边微向内