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茶叶生产作业指导书定重点
安徽泾县丰汇农业开发有限公司
作
业
指
导
书
二〇一六年五月
茶叶生产作业指导书
⑴、洗手必须用洗手液洗净,用清水冲洗30秒;
⑵、在消毒池中用消毒液浸泡15秒;
6、戴帽、口罩操作,头发不能外露,所戴口罩必须罩住口、鼻。
7、不能化妆、不能佩带金银及各种首饰进入车间。
8、勤剪指甲,指甲中不能留有污垢。
9、不能在车间内吸烟,不能光着脚、胳膊进入车间。
10、严禁穿戴工作服、鞋、帽走出车间。出车间上厕所必须按卫生规定、更衣、换鞋。洗手、消毒后方可进入车间。
11、不能在车间内吐痰、吃零食和高声喧哗。
12、各区域生产工人不能随便串岗,特别是高清洁度与低清洁度不能随便换岗。
工作服、鞋、帽的管理
1、工作服、鞋、帽必须保持干净、整洁。每三天清洗一次,凉干后放入更衣室用紫外线杀菌30分钟。
2、有外来人员参观时,经厂部批准后,换工作服和一次性鞋套方可进入生产车间。
3、保持鞋的清洁卫生,每天进车间前消毒一次。
真空包装机操作规程
1、使用机器前先用清洁剂清洗机器,用消毒过的毛巾擦干净。
2、接通电源,检查温控表是否正常。温度达到才能使用。每次只能做一项,当更换产品时应清洗机器,停止工作时,用专用清洁塑料罩盖上。
3、机器使用完毕后,断开电源,冷却后,用干净毛巾擦干净后放回设备陈列处,盖上食品防尘罩。
4、设备管理人员负责设备维护工作。如不能正常使用,及时向车间主任汇报,由厂长采取有效措施。
封口机操作规程
1、使用封口机前,用清洁剂擦干净后再用清水擦干净,接通电源,开机预热,同时调准当日生产日期(年月日)。
2、当温度达到高温时,由专人进行操作。
3、封口后的产品,经质检员检验合格后方可装箱。
4、机器使用完毕,断开电源,用毛巾擦干净,放回设备陈列处,盖上食品防尘罩
5、设备管理人员负责设备维护工作,如不能正常使用,及时向车间主任汇报,由厂长采取有效措施。
外包装间作业规程
4、产品经检验后进行装箱,产品包装箱内必须有相应的规格。封箱底部和顶部用封口胶封住,封口胶两端长度控制在3—5㎝。
5、由检验员检验后在外箱上盖检验章方可入库。
编 制:办公室
审 核:刘柱 张伟
批 准:石传明
古今名言
敏而好学,不耻下问——孔子
业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随——韩愈
兴于《诗》,立于礼,成于乐——孔子
己所不欲,勿施于人——孔子
读书破万卷,下笔如有神——杜甫
读书有三到,谓心到,眼到,口到——朱熹
立身以立学为先,立学以读书为本——欧阳修
读万卷书,行万里路——刘彝
黑发不知勤学早,白首方悔读书迟——颜真卿
书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲——于谦
书犹药也,善读之可以医愚——刘向
莫等闲,白了少年头,空悲切——岳飞
发奋识遍天下字,立志读尽人间书——苏轼
鸟欲高飞先振翅,人求上进先读书——李苦禅
立志宜思真品格,读书须尽苦功夫——阮元
非淡泊无以明志,非宁静无以致远——诸葛亮
熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟——孙洙《唐诗三百首序》
书到用时方恨少,事非经过不知难——陆游
问渠那得清如许,为有源头活水来——朱熹
旧书不厌百回读,熟读精思子自知——苏轼
书痴者文必工,艺痴者技必良——蒲松龄
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