第七篇 章能量代谢 生理学基础课件.ppt

第七章 能 量 代 谢 与 体 温施小娟  学习要点 能量代谢的概念，影响能量代谢的主要因素 基础代谢及基础代谢率的概念 正常体温及生理变动 机体的产热和散热过程 体温相对恒定的机体及体温的调节方式 第一节 能量代谢 一、能量的来源与利用 （一）能量的来源 主要来源于机体蛋白质、脂肪和碳水化物三大营养物质的氧化分解。 （二）能量的利用 1.体内产生的能量一半用于维持体温。 2.其余主要存在于三磷酸腺苷（ATP）中，ATP是体内能量的直接提供者。 二、影响能量代谢的因素 1.肌肉活动：剧烈运动时产热是安静时10倍。 2.精神活动：精神紧张或情绪激动是产热显著增加。 3.环境温度：环境温度在20~30℃时能量代谢稳定，低于20℃或高于30℃时，能量代谢会增加。 4.食物的特殊动力效应：人进食后7-8h，机体产热量额外的现象。如蛋白质食物额外增加30%。