第八篇 章脂类物质代谢2006.10 生物化学　.pptVIP

第七章 脂代谢 第一节 脂肪的降解 一、甘油三酯的酶促降解—脂肪动员 二、甘油的降解 三、脂肪酸的氧化分解 四、乙醛酸循环 第二节 脂肪的合成 一、磷酸甘油的形成 二、脂肪酸的生物合成 三、脂肪的合成 脂类的生理功能： 1、结构成分—磷脂是生物膜的主要组分 2、储存能源—脂质是机体的能量储存主要物质(39KJ/g) 3、许多活性物质的溶剂或激活剂 4、缔结组织润滑剂、生物机体防寒剂被层。 第一节 脂肪的降解 在哺乳动物体内广泛存在甘油三酯，主要集中储存于 脂肪组织；油料作物种子中也储存着大量甘油三酯。脂肪 氧化提供的能量是同等重量的糖和蛋白质的2倍以上，并 能提供各种种间代谢物。当动物体糖原不足时可利用实物 中的脂肪或自身储存的脂肪作为能源物质；油料作物的种 子萌发时所需要的能量及碳架也主要来自脂肪代谢。 R + CH2-O-CO-CH2-(CH2)13-CH3 CH -O-CO-CH2-(CH2)15-CH3 CH2-O-CO-CH2-(CH2)15-CH3 一、甘油三酯的酶促降解—发生在脂肪动员、消化过程中 脂肪酶 H2O R-COOH 二酰甘油 脂肪 CH2-OH CH -O-CO-CH2-(CH2)15-CH3 CH2-O-CO-CH2-(CH2)15-CH3 甘油单酯 CH2-O-C- R CH-OH CH2-OH O = 二酰甘油脂肪酶 H2O R-COOH 单酰甘油脂肪酶 甘油 CH-OH CH2-OH CH2-OH - - R-COOH H2O 激素敏感 性脂肪酶 蛋白激酶A (无活性) 蛋白激酶A (活性) ATP cAMP AC 脂肪动员激素 (肾上腺素胰高血糖素) 二、甘油的降解 ATP ADP NAD+ NADH+H+ 磷酸甘油脱氢酶 糖 TCA 甘油 CH-OH CH2-OH CH2-OH - - 甘油激酶 磷酸甘油 CH-OH CH2-OH CH2-O-P - - 磷酸二羟丙酮 C=O CH2-OH CH2-O-P - - 糖异生途径 三、脂肪酸的分解 (一) ?-氧化途径 19世纪初，Franz Knoop将末端甲基上连有苯环的奇数碳脂肪酸和偶数脂肪酸喂饲小狗试验，然后检测尿液中产物。发现两种产物：苯乙尿酸和马尿酸。 -CH2-CH2 -CH2-COO- 苯丁酸 -CH2-CH2-COO- 苯丙酸 C2 C2 -CH2-COO- 苯乙酸 -COO- 苯甲酸 Gly Gly -CH2-CO-NHCH2COOH 苯乙尿酸 -CO-NHCH2COOH 马尿酸 奇数碳脂肪酸 偶数碳脂肪酸 线粒体内膜 肉碱载 体蛋白 肉碱脂酰 转移酶Ⅰ 肉碱脂酰 转移酶Ⅱ R-C O= ~SCoA R-C-肉碱 O= HSCoA 肉碱 肉碱 R-C-肉碱 O= R-C O= ~SCoA HSCoA 脂肪酸转运至线粒体内的机制 细胞质 线粒体基质 ?脂肪酸氧化的化学历程 脂肪酸?-氧化：脱氢、水合、脱氢、硫解，产生1乙酰CoA 使得脂肪酸减少C2原子，产生1NADH,1FADH2 R-CH2-CH2-C O= ~SCoA FAD FADH2 脱氢酶 R-CH=CH-C O= ~SCoA R-CH-CH2-C O= ~SCoA OH 水合酶 H2O NADH+H+ NAD+ HSCoA CH3-C O= ~SCoA R-C O= ~SCoA 硫解酶 乙酰CoA 脱氢酶 R-C-CH2-C O= ~SCoA O ① 完成一次β-氧化有几次脱氢？偶联多少ATP生成？ ②棕榈酸(C16)需要进行几次β氧化才能全部降解为乙酰CoA？ H H 对于长链脂肪酸，例如棕榈酸，需要多少次?-氧化作用碳链才能全部降解为乙酰CoA？ CH3-(CH2)14--C O= ~SCoA CH3-(CH2)14-C-OH O= HSCoA+ATP AMP+PPi 7NAD+,7FAD,7HSCoA 7NADH,7FADH2 CH2-C O= ~SCoA 8 2.化学计量 ①终产物及去向：偶数脂肪酸的产物均为乙酰CoA，乙酰CoA 可通过三羧酸循环被彻底氧化。②彻底氧化产生的能量，下表 以16碳的棕榈酸为例计算： 16 1 2 C~SCoA O= C2 C2 C2 C2 C2 C2 C2 C2 步骤 有关能量产物 收支ATP数 小计 合计 激活 AMP -2 -2 105.5 ?-氧 化作用 8 乙酰CoA 10×8=80 107.5 7 FADH2 1.5×7=10.5 7 NADH 2.5×7=17 1分子软脂酸完全氧化时的自由能总变化为 –9790.56kJ/mol 经?-氧化产生105.5个ATP贮存的能量为：