第十篇 章 炙法 中药炮制课件.pptVIP

第十章 炙法 一．含义 二．炮制与炮炙的区别 炮、炙都代表与火有关的处理加工技术，制则代表更广泛的加工处理方法 酒制与酒炙 三、炙法与加固体辅料炒的区别 炙法 加辅料炒法 辅料（assistant） 液体辅料 固体辅料 温度（temprature） 低 高 火力（ power） 文火 中火或武火 时间（time） 长 短 辅料处理（process） 入药 不入药 性质（nature） 大部分理化性质 少数有协同和 发生变化 赋色作用 操作（manipulation) ①先拌辅料后炒药 先预热辅料后投药 ②先炒药后加辅料 以两法为主 四、 分类 酒炙－大黄、黄连 醋炙－甘遂、元胡 盐炙－黄柏、知母 姜炙－厚朴、竹茹 蜜炙－紫菀、甘草 油炙－淫羊藿、蛤蚧 A 酒炙法 一．目的 1．引药上行 如龙胆草－生品：清热，主清下焦湿热 酒炙品：清肝明目 2．协同作用，活血通络作用增强 如当归、牛蒡、断续、五灵脂 3．缓和药物药性 如黄连、大黄、白芍 4．提高成品溶出率 如黄芩 5．矫臭矫味作用 如乌梢蛇 6．降低毒副作用，便于粉碎 如常山、蟾酥 三、 适应药物 苦寒药物（大黄、黄连、黄柏） 活血化瘀类药物（当归、川芎、红花、白芍） 祛风通络及动物类药物（威灵仙、桑枝、续断、乌梢蛇、白花蛇等） 黄 连 历史：梁始载，宋代有酒炒、姜炒、吴萸炒，元、明取汁炒。 方法： 生品：去杂质，抢水洗，润透，切薄片 酒炙品：按酒炙一法操作。 药：黄酒＝100：12.5 吴萸炙：黄连片＋吴萸汁 拌匀吸尽,文火炒干 药：吴萸汁＝100：10 姜汁炙：黄连片＋姜汁 拌匀吸尽，文火炒干 药：姜汁＝100：12.5 作用：扩大范围，提高药效 生黄连：苦寒性强，泻火解毒燥湿，清心火，治泻痢 热毒雍盛－黄连解毒汤 血热妄行－泻心汤 酒黄连：引药上行，并缓和苦寒之性，上行头目，上清上焦火热 目赤肿痛，口舌生疮 萸黄连：苦寒缓和，寒而不滞，清气分湿热，散肝胆郁火 湿热泻泄－香连丸 肝火郁结－戊己丸 姜黄连：清胃止呕 胃热呕吐－半夏泻心汤 猪胆汁制、土炒、炒炭 研究： 1.宜抢水洗 2.煎出率 对于黄连不同形状的煎出率来看，结果为 段 细条粒状 粗粉 细粉 煎出率 26.34％ 47.50％ 58.17％ 72.43％ 3.不宜久服或过量服用 大 黄 历史：汉代《金匮玉函经》始载酒制法，至宋代《圣济总录》载有酒炒制，至现代有切片生用、清炒、酒炒、清蒸、酒蒸、炒炭、醋制、石灰制等法。 方法： 生大黄－原药材，净制，浸润，切厚片，干燥 酒大黄－生药材＋黄酒 拌匀（一法） 棕褐色，颜色加深 药：黄酒＝100：10 酒熟大黄－生药块＋黄酒 拌匀闷润吸尽 至密闭容器内 至内外黑褐色 取出干燥 药：黄酒＝100：30－50 大黄炭－生药（炒炭法） 炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出，放凉。 醋大黄生药片＋醋 拌匀闷润吸尽 文火炒干 药：醋＝100：15 清宁片 －生药煮2小时＋黄酒（100