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消 化 管;消化管的组成： 口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠 肛门; 一、消化管的一般结构;（一）黏膜（mucosa）;（二）黏膜下层（submucosa）;食管管壁较厚，具有消化道典型的四层结构，即黏膜、黏膜下层、肌层、外膜;1. 黏膜(mucosa) （1）上皮：未角化复扁 （2）固有层：细密结缔组织 （3）黏膜肌：纵行平滑肌束 2. 黏膜下层：LCT，食管腺 3. 肌层：上1/3 骨骼肌， 中1/3 骨骼肌+平滑肌 下1/3 平滑肌 4. 外膜：纤维膜;食管粘膜及粘膜下层;三、胃(stomach) 胃分贲门、胃底和胃体、幽门四部分;胃壁四层结构：黏膜；黏膜下层；肌层；外膜;(一) 黏膜 胃空虚时可见许多纵行皱襞，充盈时皱襞消失 黏膜表面还布满约350万个小孔，称胃小凹，每个胃小凹底有1～7条腺体通连;;胃腺;;1）壁细胞（parietal cell）：;壁细胞电镜特点： 细胞内分泌小管 微管泡系统 线粒体丰富 微绒毛;;2）主细胞： 部位：胃腺底部 形态：LM：柱状，胞质基部嗜碱性 EM：丰富的RER，发达的高尔基复合体，顶部有酶原颗粒。 功能：分泌胃蛋白酶原;3） 颈黏液细胞 4） 内分泌细胞 5） 未分化细胞 3. 黏膜肌：内环外纵平滑肌 ;(二) 黏膜下层：L.C.T. (三) 肌层：很厚的平滑肌 (四) 外膜：浆膜;小肠壁四层结构;皱襞(plica): 黏膜和黏膜下层向肠腔面形成的突起 绒毛(villus): 上皮和固有层向肠腔面形成的突起 微绒毛(microvillia): 细胞膜和细胞质向肠腔面形成的突起;;;EM： a 密集的微绒毛 b 微绒毛表面有一层细胞衣 c 微绒毛的膜上有特殊受体，有利于物质吸收 d 丰富的滑面内质网 e 侧面连接复合体;2）杯状细胞： 散在于吸收细胞之间，分泌黏液，有润滑和保护作用。从十二指肠至回肠末端，杯状细胞逐渐增多;营养物质的消化吸收： 淀粉酶 双糖酶 受体 淀粉————双糖————单糖————吸收细胞内————血液 蛋白水解酶 氨基肽酶 受体 蛋白质—————多肽—————氨基酸———吸收细胞内——血液 脂肪酶 脂肪———甘油一酯+脂肪酸——甘油三酯(吸收细胞内) ——中央乳靡管——血液 ;2、 固有层: 细密结缔组织, 中央乳糜管, 小肠腺 中央乳糜管：绒毛中轴固有层内的纵行毛细淋巴管。;小肠腺: 柱状细胞, 杯状细胞, 内分泌细胞, 未分化细胞, 潘氏细胞 ;潘氏细胞(Peneth cell): 腺底部, 锥体型, 胞质内含嗜酸性颗粒, 能分泌溶菌酶;3、黏膜肌：内环外纵;（二）黏膜下层： L.C.T.；含小A 小V;（三）肌层：内环外纵两层平滑肌 （四）外膜：除部分十二指肠为纤维膜外，其余均为浆膜;（一）结肠：;;（二） 阑尾 特点：肠腺短而少；淋巴组织多，黏膜肌不完整;六、胃肠的内分泌细胞：;胃肠道内分泌细胞;特点：细胞基底部有许多分泌颗粒，颗粒具有嗜银性或嗜铬性，硝酸银染色成黑色；用铬盐处理呈棕褐色。分泌物从细胞基底部释放至毛细血管，少数作用于邻近细胞;小 结