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消 化 腺;消化腺可分为大小两种类型;一、唾液腺 (salivary gland) （一）大唾液腺的一般结构：腺泡 + 导管 ;（1）浆液性腺泡：由浆液性腺细胞围成 形态：核圆形，偏于基底部，核下胞质嗜碱性，核上嗜酸性。电镜下具有蛋白质合成细胞特点。 功能：分泌浆液，内含酶。;（2）黏液性腺泡：由黏液性腺细胞围成 形态：核扁，位于细胞底部，胞质染色淡，呈空泡状。电镜下胞质内含黏原颗粒。 功能：分泌黏液。;二、胰腺（pancreas）;（一）外分泌部：胰腺泡（pancreatic acinus) + 导管(duct);1、腺泡：呈泡状或管状，由浆液性腺泡构成;EM：基部胞质中含有丰富的粗面内质网和核糖体，高尔基复合体发达，顶部有酶原颗粒;2、导管;3、外分泌部功能：分泌胰液;（二）内分泌部 胰岛（pancreas islet）;HE标本中胰岛细胞种类不易区分，经三色染色可将胰岛细胞分为三种;功能：分泌胰高血糖素，促使糖原分解为葡萄糖，使血糖升高;2、B细胞（乙细胞）占70% 形态：细胞较小，主要位于胰岛中央部 功能：分泌胰岛素，促使糖原合成，使血糖降低;三、肝 (liver) 肝小叶 (hepatic lobule) 组成 门管区 (portal area);一、肝小叶 (hepatic lobule) 组成：中央静脉+ 肝细胞（肝板）+ 肝血窦 + 胆小管 (central vein + hepatocyte + hepatic sinosoid +bile canaliculus);1、肝细胞（hepalocyte）： 是构成肝小叶的主要成分，成人肝细胞数量多;(1) 线粒体：丰富，2000个/细胞。为肝细胞代谢活动供能 (2) 粗面内质网：很发达，分布于核周。合成各种血浆蛋白，如血清白蛋白、纤维蛋白原 (3) 滑面内质网：多，广泛分布于胞质内，膜上有多种酶系分布。合成胆汁；脂肪代谢；糖原代谢；激素灭活；解毒 (4) 高尔基复合体：很发达，50个/细胞，主要分布在胆小管周围和核附近，蛋白加工；胆汁分泌 (5) 溶酶体：数量较多，多位于胆小管及高尔基复合体附近。细胞器更新；胆红素代谢；贮铁 (6) 微体：含有过氧化物酶和过氧化氢酶，有解毒作用 (7) 内含物：糖原，脂滴和色素等 ;2、肝血窦 (hepatic sinusoid) 肝板之间不规则腔隙，大小不等，通过肝板上的孔，相互沟通成网，肝血窦的血液来自???小叶间A、V，汇入中央V;肝血窦的结构 窦壁为内皮细胞，血窦腔内有肝巨噬细胞 （1）内皮细胞：内皮为有孔，无隔膜，外无基膜，内皮细胞之间间隙大，所以肝血窦通透性较大，有利于肝细胞与血液间的物质交换;（2）肝巨噬细胞：又称枯否细胞。在肝血窦内，大而多突起，胞质内常见吞噬的红细胞及异物;肝巨噬细胞活体注射染料后复染;肝小叶扫描电镜像示肝巨噬细胞;（3） 窦周隙（perisinualsoid space) 又称迪塞间隙（Disse space)： 位于肝细胞和内皮细胞之间，内含血浆，肝细胞的微绒毛伸入其中，为肝细胞和血液进行物质交换的场所。 贮脂细胞 (fat-storing cell)： 部位：窦周隙内， 形态：形态不规则，胞质内含脂滴 功能：贮存Vit A；合成纤维；可转化为 成纤维细胞。;3、胆小管 (bile canaliculus) 部位：相邻肝细胞之间。 结构：局部细胞膜向胞质内凹陷形成，边缘形成连接复合体， 肝细胞形成微绒毛，伸入胆小管内。 功能：胆汁通路。;4、 中央静脉 (central vein) 位于小叶中央，壁薄而不完整，有肝血窦开口，中央静脉汇入小叶下静脉;5、肝细胞的几个接触面 （1）相邻面：肝细胞之间的接触面，可见连接复合体和缝隙连接 （2）胆小管面：面向胆小管一侧，肝细胞膜形成微绒毛，增加胆汁分泌的面积 （3）肝血窦面：与窦周隙之间形成许多微绒毛，有利于与血浆进行物质交换;（二）门管区(partal area) 肝小叶周围有一结缔组织较多的区域，内有小叶间A、小叶间V、小叶间胆管、小叶间淋巴管和神经;（三）肝的血液循环;（四）肝的胆汁形成和排出途径;小 结