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年产1万吨柠檬酸工艺设计
毕 业 论 文
题 目:年产1万吨柠檬酸的工艺设计
学 院: 化学与材料工程学院
专 业:化学工程与工艺(精细化工方向)
学 号:
学生姓名:
指导教师:
2010 年 5 月 12 日
目 录
摘要...................................................................................................................................1
Abstract...........................................................................................................................1
1绪论..............................................................................................................................2
1.1柠檬酸的理化性质................................................................................................2
1.2柠檬酸的用途..........................................................................................................2
1.2.1柠檬酸在食品工业上的应用..............................................................................2
1.2.2柠檬酸在药物、美容品、化妆品上的应用......................................................2
1.2.3柠檬酸在工业上的应用......................................................................................3
1.2.4柠檬酸盐类、柠檬酸脂类的用途......................................................................3
1.3柠檬酸的生产方法................................................................................................3
1.3.1水果提取法..........................................................................................................4
1.3.2化学合成法..........................................................................................................4
1.3.3生物发酵法..........................................................................................................4
1.4我国柠檬酸工业的发展历程.............................................................................5
1.4.1菌种选育屡结硕果.............................................................................................5
1.4.2因地制宜调整原料结构.....................................................................................6
1.4.3装备情况大为改观..........................................................................................
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