2017_2018学年九年级化学下册专题九化学与生活9.1生命必须的营养物质同步练习新版湘教版.docVIP

9.1生命必须的营养物质 一、单选题（共9题；共18分） 1.小红的妈妈为迎接中考制订了如下食谱：米饭、红烧鸡、鸡蛋汤、糖醋鱼．为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　） A.?青菜??????????????????????????????????B.?河虾??????????????????????????????????C.?牛肉??????????????????????????????????D.?麻辣豆腐 2.下列各种盐，若在食物中加入过量，会使人中毒的是（?? ） A.?NaCl???????????????????????????????B.?NaHCO3???????????????????????????????C.?NaNO2???????????????????????????????D.?CaCO3 3.2016年5月31日，冰城类食狂欢节在“老道外中华巴洛克”开幕．下列特色美食中富含糖类和油脂的是（? ） A.?烤大虾????????????????????????????????B.?奶油玉米C.?什锦水果?????????????????????????????D.?烤蒜苔羊排 4.中考前小明的午餐食谱是：主食﹣﹣面包；配菜和副食﹣﹣炸鸡腿、米饭、牛排、牛奶．则该午餐食谱缺乏的营养素是（　　） A.?维生素???????????????????????????????????B.?脂肪??????????????????????????????????C.?蛋白质??????????????????????????????????D.?糖类 5.人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是（?? ） A.?钙?????????????????????????????????????????B.?铁?????????????????????????????????????????C.?氟?????????????????????????????????????????D.?碘 6.下列生活中的做法，正确的是（　　）A.?在辣椒酱中加入红丹油漆(主要成分为Pb3O4)使酱更红更鲜艳B.?为了防止蔬菜在生长过程中遭受病虫害，使用剧毒农药C.?为了补充维生素，可适量服用维生素制剂D.?为了使包裹粽子的粽叶颜色鲜绿，用CuSO4溶液浸泡 7.未成年人正处于生长发育阶段，需要摄入比成年人更多的常量元素是（?? ） A.?钙?????????????????????????????????????????B.?硒?????????????????????????????????????????C.?碘?????????????????????????????????????????D.?锌 8.下列做法不会危害人体健康的是（? ?） A.?用聚氯乙烯塑料包装食品????????????????????????????????????B.?用“干冰”冷藏食物C.?用霉变的花生压榨花生油????????????????????????????????????D.?用甲醛溶液浸泡海产品 9.为防止骨质疏松，应补充的元素是????? A.?钙?????????????????????????????????????????B.?锌?????????????????????????????????????????C.?铁?????????????????????????????????????????D.?铝 二、填空题（共4题；共15分） 10.合理饮食可促进我们的身体健康，一碟青菜搭一个馒头、一个汉堡配一份薯条、一袋方便面加一根火腿肠…这些“经典”搭配，是很多人餐桌上的常客，也是年青人简单生活的表现，这样的饮食搭配健康吗？请以一餐“一碟青菜搭一个馒头”的食谱为例，参阅如图和自己的生活经历回答下面问题：（1）“一碟青菜搭一个馒头”饮食搭配主要补充的营养成分是________ ． （2）从均衡膳食角度考虑，应对该搭配做哪些调整？________ ．  11.“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证． ①青少年每天需要较多的蛋白质．下列物质中富含蛋白质的是________（填字母）．A．米饭和面包??? B．大豆油和肥肉??? C．瘦肉和鸡蛋??? D．蔬菜和水果②“食品安全”是一个永恒的话题．你认为下列认识不科学的有________（填字母）．A．任何食品都不可以使用食品添加剂B．