根据地战略与长征精神谈区域乳品企业的品牌管理.doc

根据地战略与长征精神——谈区域乳品企业的品牌管理 v.r...er厂营销管理_ 根据地战略与长征精神 当前,中国乳业发展步入了转型 期,资本和品脾的扩张越来越强,市场 集中度越来越高.国内几大乳品巨头在 国外资本的强力支持下,很快将完成在 全国的布点任务,主要的制高点牢牢地 谈区域乳品企业的品 被他们所控制.这是一个大的战略布 局,对处境本已艰难的区域乳品企业来 说,可谓乌云压顶,生死攸关.面临这 样一种压力,面临这样一种严峻的形 势,区域乳品企业无法回避,必需应战. 自由化生产.严格审批新上马的生产线, 杜绝新建重复项目. 以销定产.根据每年乳品消费的 实际数量,科学,合理地制定奶业生产 计划.乳品企业根据每年的液态奶销 售量及库存量安排下一年度的生产计 划,政府部门可以通过汇总各企业的 统计资料,总体掌握每年的液态奶生 产总量,根据总量确定原料奶的供应 量,根据原料奶的总量,同时根据每年 乳品消费的增长速度,确定奶畜存栏 数量和增长速度,做到有计划发展.目 前陕西省液态奶产能(日加工3000 吨)大于实际生产能力(1480吨),而 销售数量(700多吨)又低于生产数量, 说明液态奶需求市场暂时已趋饱和, 急需扩大市场范围. 3_2加大宣传力度,普及饮奶强身健体的 基本知识,继续号I导乳品消费 进一步扩大乳品饮用人群数量和范 围,特别要扩大陕南,陕北和农村地区 消费人员的比例,促进奶业稳定可持续 发展. 3.3加强液态奶产业链的科学化,规范化 管理 液态奶产品质量的好坏直接关系着 产品的信誉,销路和市场竞争能力.而优 质的奶源是生产出优质乳品最基本,最重 要的环节,是维持乳品正常消费的重要保 障.要加强管理,打击一切掺杂使假的行 为.各级政府部门要认真贯彻国务院办公 厅《关于加强液态奶生产经营管理的通 知》和省政府《关于对液态奶生产进行专 项整治的通知》精神,安排专人监管,督 促企业明确产品还原奶标识:制定措施, 办法,严厉打击不法商家的制假活动和非 法经营,规范市场行为:鼓励企业加强自 律,开展正当的产品质量竞争;加强行业 管理,坚决制止随意打压奶价,保障奶业 正常发展. 3.4加强新产品的研发和号I进 增加产品种类,化解市场上乳制品 品种单一,同质化竞争激烈的矛盾,使 液态奶生产局面逐步向多元化,差异化 转变.比如开发干酪产品,增加发酵乳, 巴氏乳的花色品种,根据当地自然条件, 生产天然无公害生态乳,优质奶等.同 时加强产品和工艺的技术革新改造,尽 量降低生产成本,增加效益. 3.5群策群力.联合解决 由政府部门出面,定期组织工商, 物价,农业部门,大型超市,养殖大户 和乳品企业,制定产品的合理价格,倾 听各方的意见,群策群力,共同研讨当 前液态奶利润滑坡的最佳解决办法以及 奶业可持续发展战略.一 牌管理 张德中河南三色鸽乳业有限公司 其结果有三:一是在市场竞争中被吃 掉,苍白地死去:二是被打的遍体鳞伤, 艰难地挣扎;三是建立稳固的根据地, 迂回穿插,突围发展.我想所有的区域 乳品企业都会在第三种结果上用一翻心 智.三色鸽乳业从2005年开始分析研究 全国的乳业形势,在2006年初已基本上 确定了自己的品牌战略——根据地战略 与长征精神. 1.根据地分析研究 1.1区域品牌与根据地的关系 不管你有没有这种意识,其实所有 的区域乳品企业都是在做着自己根据地 建设的工作,一般情况下又都是围绕着 企业所在地及周边一定范围内进行着经 营活动.因为这样做有人际关系的优 势,文化习俗熟悉的优势,市场开发费 用投入小的优势.在这个区域市场内天 时,地利,人和几乎都占,尤其是占了 地利,人和,再加上一些主观努力,企 业相对容易取得初步的成功,即成为区 域品牌企业. 1.2根据地的分类 在全国,区域乳品企业不同程度地 都拥有自己的根据地,按所占区域大小 可分为两大类:第一类为省级,第二类 为地(市)级.在这两大类当中按稳固 程度可各分为三种情况:即稳定性一般 的根据地,相对稳固的根据地和比较巩 固的根据地. 1.3根据地的变迁 在市场经济条件下,根据地的大 小,稳固程度都会随着时间和形势的发 2520077圈 展变化而变化.在乳业巨头立体式的进 攻下,地市级的前两种根据地将不复存 在,这些企业没有了根据地将会岌岌可 危;地市级的第三类根据地也将受到重 创,使之变为稳定性一般的根据地.省 级品牌企业稳定性一般的根据地也将不 复存在,相对稳定的根据地也将受到重 创i只有比较巩固的根据地才有可能得 以保留,甚至有的企业会不断地扩大自 己的根据地. 2.根据地的巩固 区域乳品企业在目前的形势下首要 的任务就是巩固自己的根据地,打好根 据地保卫战. 2.1坚定不移抓质量 产品质量是企业的生命,区域性品 牌的企业更要坚定不移的去抓质量工作, 首先要保