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- 2018-05-31 发布于湖北
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生物氧化-医学生物化学-PDF课件-上海交大学医学院-8
第八章 生物氧化
第八章 生物氧化
Biological Oxidation
Biological Oxidation
一、生物氧化的概念
一、生物氧化的概念
物质在体内的氧化分解过程,主要是糖、
物质在体内的氧化分解过程,主要是糖、
脂、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量、
脂、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量、
最终生成二氧化碳和水的过程。
最终生成二氧化碳和水的过程。
摄氧
摄氧
产能(ATP+热能)
产能(ATP+热能)
产生H O+ CO
产生H2O+ CO2
2 2
2
二、生物氧化特点
二、生物氧化特点
需O 释放能量 产生H O+ CO
需O 释放能量 产生H O+ CO
2 2 2
2 2 2
区别: 生物氧化 体外燃烧
温度 37 高温
催化 酶 /
环境 中性 含水干燥
逐步释放部
分以高能磷 全部以热能
能量的释放
酸键形式储 形式散发
存
3
三、生物氧化中物质氧化的方式
三、生物氧化中物质氧化的方式
氧化反应 脱电子
氧化反应 脱电子
脱氢
脱氢
加氧
加氧
还原反应 得电子
还原反应 得电子
加氢
加氢
脱氧
脱氧
4
氧化剂:
氧化剂: 接受电子,H (还原反应)
接受电子,H (还原反应)
还原剂:
还原剂: 供给电子,H (氧化反应)
供给电子,H (氧化反应)
2+
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