陶碧“老干妈”辣椒王.pdfVIP

中国领先的行业研究、投资咨询专业机构 中投顾问：《陶华碧:“老干妈”辣椒王国》 电话：0755 1 中国领先的行业研究、投资咨询专业机构 中投顾问：《陶华碧:“老干妈”辣椒王国》 电话：0755 2 中国领先的行业研究、投资咨询专业机构 目 录 中投顾问点评：老干妈“辣椒王国”传奇的背后藏着什么？4 陶华碧其人7 个人简介7 创业之路7 “老干妈”的由来9 做老板先做人9 员工的“老干妈”10 最本色董事长11 诚信陶华碧11 土法管理12 老干妈 14 企业介绍14 “老干妈”之争14 艰辛维权19 法律外衣22 辣椒业领头羊22 走向世界23 标准化管理24 “诚信”经营24 中投顾问产业研究中心介绍26 如果您觉得此报告对您的同事或朋友有用，点击此处本报告即可发给他/她参考！ 中投顾问：《陶华碧:“老干妈”辣椒王国》 电话：0755 3 中国领先的行业研究、投资咨询专业机构 中投顾问点评：老干妈“辣椒王国”传奇的背后藏着什么？ 一个没有上过一天学，仅会写自己名字的农村妇女，居然在短短的 6 年间，创出资产达 13 亿的民营企业。 中投顾问认为，陶华碧的成功经验有以下三点值得借鉴： 【一、因势利导地抓住机遇就事半功倍】 “老干妈”名叫陶华碧，出生于贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷，陶华碧 从小到大没读过一天书。20 岁那年，她嫁给了 206 地质队的一名队员；但没过几年，丈夫 就病逝了，扔下了她和两个孩子。为了生存，她不得不去打工和摆地摊。 1989 年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边， 用四处捡来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷 面。为了佐餐，她特地制作了麻辣酱，专门用来拌凉粉，结果生意十分兴隆。 有一天早晨，陶华碧起床后感到头很晕，就没有去菜市场买辣椒。她想：反正拌凉粉的 作料有好几种，缺少麻辣酱也不会耽误生意。谁知，顾客来吃饭时，一听说没有麻辣酱，居 然都转身就走。她不禁感到十分困惑：怎么会这样？难道来我这里的顾客并不是喜欢吃凉粉， 而是喜欢吃我做的麻辣酱？！难道我这个小店生意兴隆，也是因为有这种麻辣酱的缘故不 成？ 这件事对陶华碧的触动很大。机敏的她一下就看准了麻辣酱的潜力，从此潜心研究起来。 经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特了。很多客人吃完凉粉后，又掏出钱来 买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。到了后来，她的凉粉生意 越来越差，可麻辣酱却做多少都不够卖。她心里又纳闷了：麻辣酱充其量只是一种食品作料， 这些人买这么多回去，吃得完吗？ 有一天中午，她的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她心里憋得慌，就关 上店门，想出去看看别人的生意怎样。她走了 10 多家卖凉粉的餐馆和食摊，却发现人家的 生意都非常红火。什么原因？天哪，原来就因为这些人做作料的麻辣酱都是从她那里买来的！ 顿时，她的肺都要气炸了。 我怎么能喂肥了别人坑了自己呢？第二天，她再也不单独卖麻辣酱了。结果，那些买不 到麻辣酱的老板纷纷来求她，还半开玩笑地说：“你既然能做出这么好的麻辣酱，还卖什么 凉粉？干脆开家麻辣酱工厂算了！这话一下触动了陶华碧的灵感：是呀，有这么多人爱吃我 的麻辣酱，我还卖什么凉粉？趁机开家工厂，我也尝尝当小老板的味道！ 经过一段时间的筹备，陶华碧舍弃了苦心经