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治疗颈椎病的食疗方法由于退变和劳损，颈椎、增生，韧带肥厚，颈动脉硬化，管腔狭窄，发展到一定程度，可成为颈椎病。主要表现为头颈疼痛，上肢麻木无力，肌肉萎缩。有的病人还有头晕、眼花、。个别严重的四肢瘫痪，行走困难。中医对其早有认识，一般分为风寒湿痹阻型、气滞血瘀型、痰湿阻络型、肝肾不足型和气血亏虚型。　颈椎病治疗方法很多，包括锻炼操、药枕、牵引、推拿、理疗、贴膏药、服药及手术等。此外，还可配合食疗。食疗变药疗“苦口”为“可口”，具有“药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服”的特点，可起到“食借药威，药助食性”的效果。　(1)清炖乌蛇?　 原料制法：乌蛇 1条。将乌蛇去皮、内脏, 洗净, 切成长5cm的段备用。再将乌蛇段放入砂锅中, 加葱、姜、黄酒、清水适量, 用武火烧沸后, 转用文火炖至熟透, 再加盐即成。分次服食。?　功效主治：祛风湿, 通经络。适用于神经根型颈椎病。　(2)胡椒根炖蛇肉　原料制法：胡椒根100g, 蛇肉200g, 黄酒、葱、姜、花椒、盐各适量。将胡椒根洗净, 切成3cm长的段。剖腹除去蛇内脏洗净, 切成2cm长的段。再将肉、胡椒很放入锅内, 加葱、姜、花椒、盐、黄酒、清水适量。用武火烧沸后, 转用文火烧、熬至蛇肉熟透即成。分次服食。　功效主治：祛风湿, 舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。　(3)冰糖蛤士蟆?　原料制法：蛤士蟆油45g, 罐头青豆15g, 枸杞子10g, 姜、葱适量。将蛤士蟆油盛入瓦钵里, 加清水500ml、甜酒汁15ml, 葱片、姜片蒸2小时, 使其逐步胀发, 取出, 去掉姜、葱, 沥尽水, 除去油表面的黑色筋膜, 大的掰成数块, 盛于钵内, 加清水500ml , 甜酒汁15ml, 蒸2小时, 使其完全胀发, 捞入大汤碗中, 蒸1小时, 待冰糖溶化弃去沉淀物, 倒入盛蛤士蟆油的碗内, 撒入枸杞子、青豆即可。佐餐食用。　功效主治：滋补肝肾, 强壮筋骨。适用于椎动脉型(眩晕型)颈椎病。/fk/fkyz//fk/jhsy//fk/rxjb//fk/lcjb//fk/nfmjb//fk/zgjb//fk/gjjb//fk/ysxf//fk/bd//fk/bj//fk/fukeqita//wk/csgs//wk/xgnza//wk/jingmaiquzhang//wk/gcljb//wk/shanqi//wk/jxlwy//wk/jmdny//wk/bp//wk/bj//wk/mnljb//wk/wkcj//wk/pfl/(4）桑枝煲鸡配方：老桑枝60克，母鸡1只(约1000克)，食盐少许。制法：将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味。功效：补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。用法：饮汤食鸡肉。(5)天麻炖鱼头配方：天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。制法：将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。功效：补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。用法：佐餐食用，隔日1次，可常食。(6) 炒蛇片配方：乌蛇1条。制法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。功效：祛风散寒，除湿通络。用法：佐餐食用。(7) 葛根煲猪脊骨配方：葛根30克，猪脊骨500克。制法：葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。功效：益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。用法：饮汤食肉，常用有效。(8) 川芎白芷炖鱼头配方：川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。制法：将川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼土起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。功效：祛风散寒，活血通络。用法：佐餐食用，每日1次。