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[薏苡仁产地]不同产地薏苡仁的质量评价 篇一 : 不同产地薏苡仁的质量评价_田雪萍 -4- Clinical Journal of Chinese Medicine 2011 VOL. NO.7 不同产地薏苡仁的质量评价 Quality evaluation of different origin coixenolide 田雪萍 中图分类号：R282.5 文献标识码：A 文章编号：1674-786007-0004-03 目的：考察药材薏苡仁在江苏省的流通情况，并比较不同购买地薏苡仁的质量。方法：收集江苏省10个主要城市薏苡仁药材样品，参照2005版《中国药典》进行性状、显微、薄层鉴别，以及水分、灰分、醇溶性浸出物含量测定含量测定。结果：江苏境内流通的薏苡仁商品多 薏苡仁；品质；分析 Objective: To study medicine semen coicis in the flow of Jiangsu Province and to compare different places to buy semen coicis quality. Methods: Jiangsu Province, 10 major cities semen coicis medicine samples, in the light of the 2005 version of Chinese Pharmacopoeia characters, microstructure, TLC, as well as water, ash, leaching of alcohol determin ation determination. Results: Jiangsu in the flow of goods semen coicis more from Guizhou Province, from the collection of 10 commoditie -s the quality of analysis, are in line with the Chinese Pharmacopoeia 2005 edition requirements. Conclusion: The semen coicis of Jiangsu on the market the quality of goods is fine. Semen Coicis; Quality; Analysis 薏苡仁，又名苡米、苡仁、土玉米、薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子，是禾本科植物薏苡Coix lacryma-jobi L.var.mayuenStapf的干燥种仁。性凉，味甘淡。具有健脾、补肺、清热、利湿功效。主治泄泻、湿痹、屈伸不利、水肿、脚气等。主产于福建、河北、辽宁、江苏等地， 薏苡仁早在《神农本草经》中就有记载：“主现多为人工栽培[1-2]。 筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气，久服轻身益气。”并被列为上品，是一味不可多得的，药食皆佳的粮种。《本草纲目》：“薏苡仁阳明药也，能健脾，益胃。虚则补其母，故肺痿肺痈用之。筋骨之病，以治阳明为本，故拘挛筋急，风痹者用之。土能生水除“性燥能除湿，味甘能入湿，故泄痢水肿用之。”《本草经疏》：脾补脾，兼淡能渗湿，故主筋急拘挛不可屈伸及风湿痹，除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿令人能食。”《本草正》：“味淡甘，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水，以其去湿，故能利关节，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿疼痛，利小便热淋，亦杀蛔：“最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在虫。”《本草新编》下身者，最适用之。”可见薏苡仁是我国传统的具有很高药用及 营养价值的中药和保健食品，素有“滋补保健之王”的美誉 [3-4]。 薏苡仁作为药食两用的药材，而且用途广泛和需求量庞大，但目前对各产地薏苡仁品质评价及比较的研究很少，不同产地不同地区的薏苡仁质量也有所区别。江苏境内流通的薏苡仁本地产者少，多为贵州、广西、湖南等地所产。所以本论文主要对江苏不同购买地的薏苡仁进行质量评价。 1 薏苡仁研究近况 1.1 化学成分研究：薏苡的化学成分研究始于20世纪60年代，脂类、到目前为止，中外学者从薏苡中分到的化合物类型包括：甾醇类、benzoxazinones、benzoxazolinone、indene、木脂素类、酚类、腺苷等近30个化合物以及蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分。 脂肪酸及脂类：从薏苡仁脂肪油中通过薄层色谱、气相色 谱及气相色谱-质谱联用分析测得其油中含有棕榈酸、硬脂酸、十八碳一烯酸、十八碳二烯酸、肉豆蔻酸及软脂酸酯、硬脂酸酯、棕榈