这道小菜好吃好,冬天清肺不可少!乌发清脂也很棒呢!.pdfVIP

这这道道小小菜菜好好吃吃好好做做，，冬冬天天清清肺肺不不可可少少！！乌乌发发清清脂脂也也很很棒棒呢呢！！ 冬天肉食吃多了，难免会觉 油腻。而且吃多了，反而会影响了胃口。这时候，如果 有一道快手小凉菜端上桌来，肯定受欢迎。 这不，这道小菜就上桌了！ 黄瓜清脆鲜嫩，可生食也可熟吃；木耳富含铁元素，可以防贫血；而且木耳可以把残 留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作 用。另外，木耳中也含维生素A，具有抗氧化的作用，可以保护上皮组织细胞不被伤 害，这等于给呼吸道带了一层“防护罩”，组织雾霾颗粒的侵入。 这么一道简单家常凉菜，可以根据口味加点盐、醋就可以，如果想要口感更加丰富， 再来点生抽、辣油或者豆豉，也不错噢！ 材料：泡发木耳一盘，黄瓜两根，大蒜三瓣，香菜一棵，香油少许，水果醋适量，盐 少许，白糖一小勺 制作过程： 1. 泡发木耳清洗干净，择成小朵，黄瓜洗净； 2. 黄瓜先斜切成段； 3. 再切成片； 4. 大蒜拍碎剁末； 5. 香菜洗净，切成寸段； 6. 所有菜料都入盆中，根据口味撒点盐、少许白糖； 7. 再倒点水果醋，再滴几滴香油，喜欢重口味就来点陈醋、香醋、辣椒油，拌匀即 可。 小贴士： 大蒜提前拍碎氧化10分钟，大蒜素充分释放，更容易被身体吸收。 本文作者：食天下美食