学龄前期儿童的保健ppt课件.ppt

学龄前期儿童的保健 温州市中西医结合医院 王爱敏 主要内容 营养 实用家庭护理 提高免疫力的几个生活细节 介绍几种家庭实用疗法 营养 人体必需的营养素一般包括以下七类： 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 矿物质（宏量元素和微量元素） 水 膳食纤维 3～6岁幼儿各类食物参考摄入量（克/天/人） 可通过主食与零食两种方式来获取营养 几点解释粗粮:一般指大米和面粉以外的粮食，如玉米﹑高粱﹑小米等，与“细粮”相对。有如下三类： 1、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。 2、杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。3、块茎类：红薯、山药、马铃薯等。 哪些人不宜食用粗粮 胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。 缺少微量元素的儿童:粗粮阻碍微量元素的吸收。 偏瘦的儿童。 便秘及肥胖、超重儿童可适当多食粗粮，食用后应相应地多饮开水。 牛奶包括：纯鲜牛奶、纯酸牛奶，奶酪等。不包括各种乳饮料，乳酸菌饮料，如爽歪歪、娃哈哈、旺仔牛奶饮料等。 “三聚氰胺”事件后，不再喝牛奶，不可取，易致缺钙等。部分哮喘、湿疹患儿存在对牛奶过敏现象，可改服豆奶等，但健康儿童不推荐长期以豆奶代替牛奶。豆奶含有植物雌激素，过量可致性早熟。 关于牛初乳 牛初乳对小牛有提高免疫力作用，但对幼儿不一定能产生免疫功能，因为人体和牛的免疫机制不同。 牛初乳里含有较高的激素，如果长期服用，这些激素在身体中不能自然代谢， 可能会导致性早熟。 鱼肉禽类：包括各种鱼、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、虾、蟹、各种动物血、内脏等，应同等看待，不可重鱼轻肉，否则易致缺铁性贫血。（提醒：有部分过敏体质的儿童可能会对牛肉、羊肉、虾、蟹过敏，这种情况不宜食用） 关于蛋白粉 蛋白粉，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。 蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，4~7岁的儿童每天需要的蛋白质量为2g/kg。 对于健康人而言，只要坚持食物丰富多样，就完全能满足人体对蛋白质的需要，蛋白质缺乏这种情况一般不会发生，因此，没有必要再额外补充蛋白质粉。 蛋白质经胃肠道消化吸收后，需要经肝脏代谢，其代谢产物需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质，会增加肝、肾负担，对人体产生不利影响。因此，蛋白质绝不是多多益善。 哪些人需要补充蛋白粉？ 蛋白粉并非健康人的营养补充剂。 应用对象是某些疾病群体：主要适用于创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等。此时机体处于负氮平衡，需要额外补充蛋白质。 厌食的儿童需要补充蛋白粉吗？ 厌食症是指较长期的食欲减退或消失、食量减少为主要症状而言。严重者可造成营养不良（包括蛋白质营养不良）及多种维生素与微量元素缺乏。此时机体缺少蛋白质，可以在日常膳食以外补充蛋白粉，但厌食导致的营养素的缺乏绝不仅仅是蛋白质一种，还包括了碳水化合物、维生素、微量元素等，所以只有培养良好饮食习惯、改善食欲、均衡膳食才是改善营养状况的根本。 常见的饮食误区 孩子贫血，宜多食血蛤（花蛤）。 儿童贫血最常见的原因为缺铁性贫血。宜多食用含铁量高的食物：如猪肝、动物血、瘦肉等。血蛤可以吃，但不宜生食，否则易致消化道细菌感染。 用哈士蟆为孩子进补 。 哈士蟆为雌性中国林蛙的输卵管和卵巢、脂状物。含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，儿童补食易致性早熟。 热量分配：   零食★适时适量吃零食对儿童身体是有益的。 ★只通过正餐并不能完全保证儿童能摄入足够的生长发育所需要的营养素。而这些不足的部分则可以通过零食来补充。 《儿童青少年零食消费指南》 儿童应在不影响正餐的前提下合理选择、适时适度适量消费促进健康的零食，使身体良好发展。 建议家长引导孩子在饥饿时选择吃零食，每天不超过3次，每次进食要与正餐间隔1.5至2小时为宜。睡前半小时不应吃零食。 3-5岁儿童：（1）零食应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择零食；（2）选择新鲜、天然、易消化的零食，多选奶类、果蔬类、坚果类的食物；（3）吃零食不要离正餐太近；（4）少吃油炸、过甜、过咸的零食；（5）多喝白开水，少喝含糖饮料；（6）吃零食前要洗手，吃完零食要漱口；（7）注意零食的食用安全，避免豆类、坚果类等零食呛入气管。 零食分为三级：1.可经常食用2.适当食用3.限制食用 可经常食用的零食（益处多，坏处很少，建议每天食用 ）:各种新鲜、天然的蔬菜瓜果、不加糖的鲜榨果蔬汁（橙汁、西瓜