茶与健康PPT课件.ppt

各类茶的保健功效—花茶 2、功效： a. 茉莉花茶能治偏头痛，能减轻分娩时的阵痛。 b. 玫瑰花茶能治月经不调。 c. 妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。 3、适宜人群：适宜任何人群。 4、适宜季节：春季。 5、代表茶：茉莉花茶，玫瑰花茶，桂花乌龙等。 饮 茶 十 忌 一、忌空腹饮茶空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。 饮 茶 十 忌 二、忌饮烫茶太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。 饮 茶 十 忌 三、忌饮冷茶温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。 饮 茶 十 忌 四、忌浓茶浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。 饮 茶 十 忌 五、忌冲泡时间太久冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值；而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低；同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。 饮 茶 十 忌 六、忌冲泡次数过多一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没