舌尖上的健康食物不耐受介绍ppt课件.pptVIP

3-6个月后，复查转阴食物可重新纳入饮食。 重新纳入时应注意： 重新纳入 不同食物的重新纳入至少应间隔1周以上 每次只能纳入一种食物，密切观察有无原症状的复发或加重现象。 先选择原检测结果＋1食物，其次为＋2食物，最后是＋3食物。 纳入时应选择食物单一形式，若出现症状，则其他复杂形式不可再尝试，应继续忌食。 严格遵守饮食计划 避免误食，认清食品标签中标示的组成成分 举例：牛奶不耐受时，应避免误食巧克力、奶油蛋糕、冰淇淋等含牛奶的食品 理想食谱： 应包含多种植物与动物蛋白 正常食谱应包含：肉类和鱼类、水果和蔬菜、谷物、奶及奶制品、豆类、坚果及种子 吃各种各样的食物，降低对其他食物引起新的不耐受反应的风险 调整饮食建议 * 症状的监测 每次加入一种食物并观察相应的症状持续5天以上 坚持每日记录食物和症状，监督改善情况 如果在此期间再次出现相应症状，停止吃此种食物并再忌食一个月 如果在这5天内没有出现症状，则可继续适度进食此种食物 重复此步骤纳入另一种食物 * 基于食物特异性IgG检测结果的饮食调整 Hardman and Hart, University of York, UK; Nutrition Food Science, 2007, Vol. 37, Iss.1, pp. 16-23 英国约克大学卫生经济学研究中心进行了5286例的病例研究 根据食物特异性IgG抗体