饮食与健康膳食指南课件.pptVIP

* * 从“吃饱”到“吃好” 一、《中国居民膳食指南》 2008年1月15日国家卫生部颁布了《中国居民膳食指南（2007）》（以下简称《指南》），宣告了1997版《中国居民膳食指南》的修订完成。 《指南》是平衡膳食的宝典，由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。 第四章 从“吃饱”到“吃好” 《指南》中一般人群膳食指南主要内容： 一、《中国居民膳食指南》 1．食物多样，谷类为主，粗细搭配； 2．多吃水果、蔬菜和薯类； 3．每天吃奶类、豆类或豆制品； 4．经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉； 5．减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食； 第四章 从“吃饱”到“吃好” 《指南》中一般人群膳食指南主要内容： 一、《中国居民膳食指南》 6．食不过量，天天运动，保持健康体重； 7．三餐分配要合理，零食要适当； 8．每天足量饮水，合理选择饮料； 9．饮酒应限量 ； 10．吃新鲜卫生的食物。 第四章 从“吃饱”到“吃好” 《中国居民膳食指南》建议每天选用5大类食物，保证30种或更多食物： 第1类：谷薯类——米、面、玉米、红薯等； 第2类：蔬菜水果类； 第3类：动物性食物——肉、蛋、鱼、禽、奶等； 第4类：大豆及其制品——豆腐、豆腐干等； 第5类：纯能量食物——食糖、酒、油脂、硬果类食物等。 一、《中国居民膳食指南》 第四章 从“吃饱”到“吃好” 《中国居民膳食指南》 中国居民平衡膳食