《共关系基础》第八章：关礼仪十四、十五周 课件.ppt

②以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上（如图）。 * ? ③居中为上。多张餐桌并列时，以居于中央者为上（如图）。 * ? ④在桌次较多的情况下，上述排列常规往往交叉使用（如图）。 * 中式宴会的席次安排 席次，指同一餐桌上的席位高低。 排列席次的原则是： ?? ①面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时，双方可交叉排列，离主位越近地位越尊。 ?? ②主宾居右。即主宾在主位（第一主位）右侧。 ?? ③好事成双。即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会尤其如此。 ?? ④各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。 * 排列席次 * 排列席次 * 西式宴会的桌席排位 西式宴会的餐桌习惯用长桌，或是根据人数多少、场地大小自行设置（如图）。 * 西式宴会的席次排位也是讲究右高左低，同一桌上席位高低以距离主人座位远近而定。如果男、女主人并肩坐于一桌， 则男左女右，尊女性坐于右席；如果男、女主人各居一桌，则尊女主人坐于右桌；如果男主人或女主人居于中央之席，面门而坐，则其右方之桌为尊，右手旁的客人为尊；如果男、女主人一桌对坐，则女主之右为首席，男主人之右为次席，女主之左为第三席，男主人之左为第四席，其余位次依序而分。 * * * 西式宴会的席次一般根据宾客地位安排，女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。在我国用西餐宴请客人，通常