生长胴体品质-猪业科学.PPTVIP

陈代文 教授 现代的标志 方式：集约化、规模化、工厂化 要求：高效、优质、安全、环保 问题的提出 品种 营养 兽医 内容提要 一、现代养猪营养理念 吃什么 吃多少 怎么吃 养猪要挣钱关键靠F/G 盈利条件：效益法则 饲料利用率G/F ×猪料比×60% 1 或 饲料利用率G/F ×猪料比 1.7 营养要增效关键在早期 动物表型＝基因＋环境 脂肪型猪 瘦肉型猪 低营养 营养讲平衡平衡讲结构 传统营养平衡理论——营养素平衡 应用关键 单个饲料配方平衡——全价饲料 生产系统饲料平衡——全局饲料 传统平衡理论存在问题 以营养素及其需要量为理论配制饲粮时，相同营养水平的不同配方饲喂效果差异很大; 纯合日粮与实用日粮的饲用效果差异很大。 营养学的内涵 营养素及其互作 营养源及其互作 营养素营养源与其他物质互作 营养水平 营养结构——现代营养平衡理论 一级结构：营养素 二级结构：营养源 三级结构：营养素+营养源 四级结构：营养素+营养源+Nutricines 营养决定健康 药物损害健康 — 80%的疾病与免疫功能失调有关 — 营养影响免疫系统发育和功能 — 合理营养可以缓解免疫应激的危害 营养与免疫关系 免疫系统发育 免疫力 免疫应激 病原霉变氧化最大危害：破坏免疫力修复免疫力的最佳措施：营养调控 营养与免疫 营养与肠道健康 营养与抗病基因 营养与